Intia Pale Ale on oluen mielenkiintoinen historia . 1700-luvun alussa Britannialla oli ongelma. Intiassa asuvat joukot ja Ison-Britannian kansalaiset osana siirtomaavallan hallintaa eivät päässeet hyvään Ison-Britannian alekseen, ja kaikki yritykset, jotka ovat lähettäneet maltaat Yhdistyneelle kuningaskunnalle, ovat saaneet pilaantumisen. Ratkaisu oli Intia Pale Ale tai IPA. Runsaan humalan määrä tässä keitossa suojeli sitä päivästä lähtien brittiläisten purjealusten lämpöä ja liikkeitä.
Style Point
IPA olisi voinut häivyttää historian, kun Intian brittiläinen miehitys päättyi. Mutta kohtalokas haaksirikko vahvisti vakavasti IPA: n omaksi tyylikkäänä eikä sub-style-erikoisvalmisteena. Vuonna 1827 laiva, joka lähti Lontoosta, hyökkäsi ja vahingoitti joitakin IPA: n lautoja. Tölkkejä myytiin siellä Englannissa ja epätavallisen hoppy ale oli suuri osuma. Pian uuden keiton oli vaatimus ja uusi tyyli.
ainekset
Paljon vaaleaa ale ja vähän kristallimaltaa antavat tämän tyylin tarpeeksi mallasvaahtoa vaativille humaloille. Paljon hyvää englantilaista humalaa käytetään perinteisesti, mutta jotkut amerikkalaiset panimot käyttävät paikallisia humala-lajikkeita, kuten Cascade, antamaan sille sitrushedelmän.
Tasting Notes
Sillä on kohtalainen, pysyvä pää. Keho on kultaista kellertävää. Hyvä IPA: lla on miellyttävän hoppy-aromi. Maku on yhtä houkutteleva ja runsaasti tasapainottavaa maltiton makeutta.
Ruokailu
Tämän haudan ylivoimainen humala-aromi tekee siitä kovaa olutta pariksi elintarvikkeiden kanssa.
Melkein millainen tahansa hämähäkki rikkoo hoppy-merkkiä. Paahdetut lihat voivat työskennellä hienovaraisella grillikastikkeella. Monet mieluummin nauttivat tästä olut yksin, jotta he voivat maistella humalaa.
Panimoiden tilastot
Intia Pale Ale -tuotteita yrittää
- Goose Island India Pale Ale
- McEwans India Pale Ale
- Fullerin India Pale Ale
- Samuel Smithin Intia Ale
- Brooklyn Brewery's Itä-Intia Pale Ale