Bell paprikat ja vauvan maissia lisäävät väriä ja makea maku tähän yksinkertaiseen kanaa sekoita-paista. Kanaa voidaan käyttää keitettyä kalkkunaa. Jos olet uusi, sekoita ja paista, voit kokeilla tämän sivun sekoituspastin vinkkejä .
Mitä tarvitset
- 1/2 vihreää paprikaa
- 1 punaista paprikaa (tai 1/2 punaista ja 1/2 keltaista paprikaa)
- 1 voi baby maissia
- 2 rkl soijakastiketta
- 3 rkl vettä (tai kananlientä)
- 1 tl viiniä (tai kuiva sherry)
- 1 tl valkoista sokeria
- 1/2 teelusikallista seesamiöljyä
- 1 tl maissitärkkelystä
- 2 valkosipulinkynsiä (kuoritut ja silputut)
- Öljyä tarvittaessa paistamiseen
- 2 kuppia kanaa reisiä (kypsennetty ja hienonnettu tai käyttää
- jäljellä kalkkunanliha )
Miten tehdä se
1. Pese, poista siemenistä paprikat ja leikkaa ohut nauhat.
2. Huuhtele vauvan maissin kantta lämpimässä vedessä ja tyhjennä perusteellisesti.
3. Yhdistä soijakastike , vesi tai kanalientä, viini tai kuiva sherry, sokeri ja seesamiöljy pieneen kulhoon. Vatkaa maissitärkkelys ja pudota.
4. Kuumenna wok ja lisää öljyä, suolalla se sivuilla. Kun öljy on kuuma, lisää valkosipuli ja sekoita paista kunnes aromaattinen.
5. Lisää vauvan maissi, sekoita paista lyhyesti ja lisää sitten vihreät paprikat, punaiset paprikat. Jatka sekoittamalla paistamista.
6. Anna kastike nopeasti uudelleen. Tee hyvin keskellä wokia ja lisää kastike, sekoittaen nopeasti paksuuntumaan.
7. Lisää kana, sekoita kaikki yhteen ja tarjoile kuumaa riisiä tai nuudeleita.