Kana ja Pasta Lemon Pestolla on helppo ja tyylikäs pääruokavaliemo täydellinen viihdyttävä. Sitruuna lisää hieman tuoreutta, joka tuo esiin kaikki makut. Voit yksinkertaisesti lisätä sitruunamehua ja raastettua sitruunaruohoa ostettuun pestoon ja sekoittaa sen kermalla melkein välittömästi kastikkeella, joka sopii täydellisesti mehukkaaseen kana- ja pehmeään pastaan . Vauvan herneet ja raastettua parmesaanijuustoa täydentävät täydellinen viimeistely.
Kaikki tämä ateria on täytettävä tuoreella vihreällä salaatilla tai hedelmäsalaatilla, joka työnnetään yksinkertaisella kastikkeella. Jotkut valkosipulin toast olisi mukava säestys.
Mitä tarvitset
- 1 (16 unssia) paketti linguine tai spagettipasta
- 2 rkl voita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 5 luutonta, ihonalaista kananrintaa, kuutioitu
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl valkopippuria
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 1 (9 unssia) paketti basilika pesto
- 1/4 cup sitruunamehua
- 1 tl raastettua sitruunaruohoa
- 2 kuppia jäädytettyjä herneitä
- 1/3 cup raastettua parmesaanijuustoa
Miten tehdä se
1. Tuo suuri astia suolavettä kiehuvaksi.
2. Suuressa kattilassa yhdistää voin, öljyn ja valkosipulin keskilämpötilalla. Kun valkosipuli alkaa sizzle, lisää kananrinta; ripottele suolalla ja pippurilla.
3. Kypsennä ja sekoita keskilämmöllä, kunnes kana on lähes kypsennetty, noin 4-6 minuuttia. Sekoita kermaa ja tuo kiehua; vähentää lämpöä alhaiseksi.
4. Lisää pastaa kiehuvaan veteen; kypsennä kunnes al dente paketin ohjeiden mukaisesti.
5. Kun pasta on tehty, tyhjennä hyvin ja lisää kaikki paitsi 3 rkl pestoa, 3 rkl sitruunamehua, sitruunaruohoa, herneitä ja parmesaanijuustoa kana-seokseen. heittää keskilämmöllä kunnes kana on perusteellisesti keitetty ja seos on kuuma.
6. Yhdistä pieneen kulhoon jäljellä olevat 3 rkl pestoa jäljellä olevan 1 rkl sitruunamehun kanssa. Kuviota seos kana-seoksen päälle ja tarjoa välittömästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1678 |
| Kokonaisrasva | 86 g |
| Tyydyttynyt rasva | 30 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 32 g |
| Kolesteroli | 408 mg |
| natrium | 472 mg |
| hiilihydraatit | 94 g |
| Ravintokuitu | 22 g |
| proteiini | 136 g |