Tämä on guacamole, jolla on hieno hittejä Sriracha-kastikkeesta, jota lapset rakastavat ja käyttävät melko paljon mitä he haluavat lisätä hieman mausteita.
Mitä tarvitset
- 2 kypsää Kalifornian avokadoa
- 1/3 kuppi punaista sipulia (jauhettu)
- 8 kirsikka- tai rypäleen tomaattia (likimain hienonnettuna, noin 1/2 cupia)
- Karkea suola ja maustettu mustapippuri maun mukaan
- 2 tl tuoretta sitruunamehua
- ½ - 1 tl Sriracha-kastiketta (tai makua)
- 1 laukku tortilla-siruja palvelemaan
Miten tehdä se
- Leikkaa avokadot puoliksi, irrota kaivokset ja käytä veistä leikkaamaan avokadon osiksi paloina suoraan iholle, leikkaamalla tavalla ja sitten ristikkäin ruudukolla tavalla. Käytä lusikkaa poimimaan kaikki liha keskikokoiseen kulhoon.
- Lisää sipuli, tomaatti, suola ja pippuri ja käytä haarukkaa tai perunapetsiä (tämä on hauskaa lapsille) yhdistämään ainesosat ja siivilöitä avokadoon jättäen sen karkeaksi tai sekoitettuna haluamallasi tavalla. Sekoita sitruunamehu ja Sriracha, sitten maku ja korjaa mausteet.
Katso myös 3 Dips from Best Dips ja Apps Ever . Dips ovat aina yksinkertainen, hauska ruokalaji, kun viihdytään, että jokainen voi jakaa!
Mukaan California Avocado:
"Tuoreita Kalifornian Avokadoja on enemmän kuin hyvä maku. Oppiminen avokadon ravitsemustietoista voi auttaa sinua etsimään lisää tapoja sisällyttää tämä premium-hedelmä terveelliseen ruokavalioosi.
Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet vuodelta 2010 suosittelevat, että amerikkalaiset lisäävät ravintokuitujen saantia ja toteaa, että ruokavaliovalmiste, joka esiintyy luonnollisesti elintarvikkeissa, voi auttaa vähentämään sydän- ja verisuonitautien, liikalihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen riskiä sekä auttamaan täyteyttä ja edistää terveellistä laksata. Yksi viidesosa keskimääräisestä Kalifornian avokadosta (1 unssista) tuottaa 8% kuidun päivittäisestä arvosta samalla, kun nautit puolet Kalifornian avokadon keskipitkistä, tarjoaa 20% kuidun päivittäisestä arvosta.
Avokadot voivat toimia "ravintoaineen tehostimena" antamalla keholle imeytymään enemmän rasvaliukoisia ravintoaineita, kuten A-, D-, E- ja K-vitamiineja, hedelmöittämässä elintarvikkeessa.
American Heart Associationin mukaan mono- ja monityydyttymättömät rasvat, jotka kulutetaan kohtuullisesti ja joita syötetään tyydyttyneiden tai transrasvojen sijasta, voivat auttaa vähentämään veren kolesterolitasoja ja vähentämään sydänsairauksien riskiä. Avokadot ovat yksi harvoista hedelmistä (kyllä, ne ovat todella hedelmiä), jotka tarjoavat "hyviä" rasvoja (0,5 g Poly ja 3 g Mono per 1 oz annos). Kalifornian yliopiston Los Angelesissa sijaitsevan Human Nutrition Centerin johtajan David Heberin mukaan "hedelmien ja vihannesten lisääminen voi vähentää sydänsairautta tarjoamalla sydämelle terveellisiä ravintoaineita ja fytotensiineja, kuten tyydyttymättömiä rasvoja ja luteiinia. avokadot.
Verrattuna muihin yleisesti syötyihin hedelmiin, Kalifornian Avokado on korkein luteiini, joka toimii antioksidanttina ja betasitosterolina, joka voi estää kolesterolin imeytymisen. "
Yli 75% avokadossa olevista rasvoista on tyydyttymättömiä (monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja), mikä tekee niistä erinomaisen korvaavan runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältäville elintarvikkeille. Kun sitä käytetään muiden rasvojen sijasta, avokadot voivat olla osa DASH-ruokavaliota, mikä voi auttaa sinua hallitsemaan verenpainetta ja hedelmien kermainen koostumus auttaa tekemään ruokia herkulliselta. "
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 508 |
| Kokonaisrasva | 25 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 837 mg |
| hiilihydraatit | 63 g |
| Ravintokuitu | 12 g |
| proteiini | 11 g |