Mitä tarvitset
- 2 rkl maitoa
- 2 rkl hunajaa
- 4 munaa
- 3/4 cup sokeria
- 3/4 cup leipää jauhot (seulottu)
Miten tehdä se
- Peitä suuren leivinpannun sisäpinta tai kaksi pientä leivontalaitetta pergamenttipaperilla.
- Sekoita hunajaa lämpimässä maidossa ja aseta sivuun.
- Sammuta munia suuressa kulhossa sähköisen käsi-sekoittimen avulla, lisäämällä sokeria vähitellen.
- Aseta kulho lämpimään veteen toiseen isoon kulhoon.
- Lisäksi viipaloidut munat tulee vaaleankeltaiseksi (melkein valkoinen).
- Kuumenna uuni 360 astetta.
- Sekoita maidon ja hunajan seos taikinaan.
- Lisää seulottu jauhot kulhoon ja sekoita varovasti lastalla.
- Kaada taikina leivinpannuun ja hankaa pannulla varovasti pöytään vapauttaaksesi ilmakuplat.
- Paista 360 astetta F noin 10 minuuttia ja käännä uuni 280-300 asteeseen F ja leivotaan noin 40 minuuttia tai kunnes valmis. Jos haluat tarkistaa, onko kakku tehty, pudota se bambun vartaalla . Jos vartaani tulee puhtaaksi, se on tehty.
- Käännä pannu ylösalaisin keittolevyyn tai lautaselle ja poista pannu kasuterasta. Poista pergamenttipaperi ja jäähdytä kakku.
- Kääri kakku muovikelmulla ja säilytä seuraavaan päivään saakka. Se maistuu paremmin seuraavana päivänä. Leikkaa kasutera 3/4 tuuman paksuihin viipaleisiin.
"Kiitos tarkasteluversioista. Käytä pergamenttipaperia."
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 145 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 84 mg |
| natrium | 174 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 4 g |