Rakastan kaikenlaisia pudotuksia ja leviämistä. Suurin osa minun resepteistä on vanhanaikaisia suosikkeja, joita päivitin ja vaihdoin maistuni mukaan. Tämä resepti on taas klassikko.
Pohdin reseptiä, kuten tapani, ja tämä on tulos. Koska en kalaa, minun piti luottaa lohiastiat varastosta, keitetty varovasti voita. Kermajuuston, lohen, sinapin ja piparjuurien yhdistelmä on herkullista. Voit käyttää jäljellä olevaa keitettyä lohta tämän reseptin aikana tai kokata lohen itse ohjeiden mukaan. Tämä on myös erinomainen tapa käyttää savustettua lohta, olipa se kylmä tai kuumaa savua. Käytä vain noin puoli kiloa lohta resepti.
Rakastan alkupala-reseptejä, kuten tämä, joka voidaan tehdä etukäteen . Tämä resepti voidaan helposti kaksinkertaistaa. Se pitää jääkaapissa 2-3 päivää, jos se kestää niin kauan!
Haluan palvella tätä reseptiä rapeilla kekseillä, varsinkin koko vehnälajikkeella. Jos ohuet sen pienellä maidolla tai vaalealla kermalla, voit käyttää sitä pulahtamana. Voit myös lisätä kasviksia tähän leviämiseen; jotkut hienoksi leikatut punaiset paprikat tai raastetut porkkanat ovat herkullisia. Tai lisää karamellisoituja sipulia tai paahdettua valkosipulia. Ja se voisi olla myös sandwich-levitys . Laita tämä kermainen ja makuinen seos mini-croissanteiden halkaistujen puolien tai pienen päivällisen rullina herkullisen välipaloon.
Nauti tämän yksinkertaisen ja mauton reseptin jokaisesta puremasta.
Mitä tarvitset
- 1 rkl voita
- 1/2 puntaa lohifileetä
- 1 (8 unssia) paketti kermajuusto, pehmennetty
- 1/3 cup majoneesia
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 rkl sinappia
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl valkopippuria
- 1/2 tl kuivattua timjamia lehtiä
Miten tehdä se
Kuumenna voin keskipitkän kattilaan keskilämmöllä. Lisää lohen fileetti ja vähennä lämpöä alhaiseksi. Cook, kääntämällä kerran, kunnes lohi on vain keitetty läpi, noin 5 minuuttia kummallakin puolella. Lohen sisäisen lämpötilan on oltava vähintään 145 ° F.
Poista lohi kattilasta ja jäähdytä. Hiutele lohi pieniksi paloiksi.
Keskikokoisessa kulhossa voittaa kermajuusto, kunnes pehmeä ja pehmeä. Lisää vähärasvainen majoneesi ja sitruunamehu ja päihitä hyvin.
Sekoita sitten sinappi, suola, pippuri ja timjami. Taita paistettua lohta.
Peitä ja säilytä jääkaapissa 1-2 tuntia aromien sekoittamiseen. Tarjoile keksejä, tuoreita vihanneksia ja paahdettuja ranskalaisia leipiä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 232 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 55 mg |
| natrium | 186 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 9 g |