Karamellisoituneet sipulit tekevät näistä herkullisista kekseistä hieman makea ja kostea, ja ne ovat ihanaa erilaisilla leviämisillä. Käytä näitä keksejä yrttivoita, kermajuustoa levitä tai chutney tai hot pepper hyytelöä tai käytä niitä voileipinä kinkkua tai kanaa.
Käytä pieniä keksileikkureita mini-keksejä varten. Sipuli-maku tekee kekseistä ne erinomaisen tukikohdan mini-viedyt sianliha-alkupala voileipiä.
Se on helppokäyttöinen, perustainen keksikemäärä, ja voit valmistaa sipulit päivässä etukäteen. Jäähdytä ne ja tee keksejä seuraavana päivänä.
Mitä tarvitset
- 8 rkl voita (kylmä, jaettu)
- 2 keskipitkiä sipulia (hienonnettu, makea sipuli tai keltainen sipuli)
- 2 1/4 cup all-purpose -jauhoja (noin 10 1/2 ounces)
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 3/4 cup maitoa (vähärasvainen on hieno)
Miten tehdä se
- Paistinpesässä keskipitkän matalalla lämpöllä, kypsennä sipulit 3 rkl voita, sekoittamalla usein, kunnes hyvin pehmeä ja kullanruskea. Katso tarkkaan ja käännä lämpö alas, jos sipulit ruskeat liian nopeasti. Aseta sivuun ja anna jäähtyä.
- Kuumenna uuni 400 °: een. Suorita leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi tai silikoni-leivinmatto.
- Suuressa kulhossa yhdistetään jauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoitetaan sekoittumaan hyvin. Leikkaa jäljelle jääneet 5 rkl voita pienemmiksi paloiksi ja työnnä kuivat ainesosat sormilla tai leivonnaisen sekoittimella, kunnes seos muistuttaa murusia.
- Lisää maito ja sipuli niiden sulatetun voin kanssa. Sekoita kunnes kaikki ainesosat kostuvat. Jauhettuun pintaan pistä pehmeä taikina ympyrään noin 1/2 tuuman paksuiseksi. Leikkaa keksi leikkurit ja järjestää valmistettu leivinpaperi.
- Paista noin 10-14 minuuttia, kunnes se on hienosti ruskeaa. Halutessasi harja saattaa sulatettua voita, kun ne ovat kuumia.
- Tekee noin 10 standardikokoista kekseä. Tai noin 12 - 16 pienemmillä (1 1/2 - 2-tuumainen) keksijyrsimillä.
Saatat myös pitää
Guinnessin ja Cheddar-keksejä
Savory Bacon ja Cheddar Scones kanssa vihreät sipulit
Ex satunnaisia Karpalo Walnut Biscuits
Cornmeal Kirnupiimä keksit
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 220 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 26 mg |
| natrium | 576 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 3 g |