Emme välitä, ovatko gelatiinisalaatit vanhentumattomia vai ei; me rakastamme heitä ja olemme aina. Tämä resepti Creamy Molded Karpalo Salad on yksi suosikki salaat jouluksi.
Härän karpaloita yhdistetään vaahtokarkkeihin ja rypäleisiin ja ripustetaan kermainen gelatiiniseokseen. Rakastat sitä, vaikka et pidä karpalasta! Karpalon ystäville tämä salaatti on perimmäinen.
Noudata tämän reseptin kirjeen ohjeita. Sinun on pehmentää ensin unflavored gelatiinia ensin kylmässä vedessä ja liuottaa se sitten kiehuvaan veteen. Jos gelatiini on liuennut, ota osa nesteestä lusikalla ja kallista sitä hieman. Jos et näe mitään gelatiinijyviä, se on liuennut.
Tämä resepti on yksinkertaisesti upea kinkulla ja sorkkareilla. Värit ovat niin kauniita, ja ne ovat täydellisiä joululle tai talven kokoontumiselle .
Mitä tarvitset
- 4-1 / 2 tl unflavored gelatiinia (1-1 / 2 kirjekuoret)
- 1/2 cup kylmää vettä
- 3/4 kupillista kiehuvaa vettä
- 1 (16 unssia) pakkaus tuoreita karpaloita, maata
- 3/4 cup sokeria
- 1 kuppi pienoismaisia vaahtokarkkeja
- 1 kuppi hienonnettu vihreä viinirypäle
- 1 kuppi raskasta kermavaahtoa
- 1 tl vaniljaa
Miten tehdä se
- Pienessä kulhossa yhdistetään gelatiini ja kylmä vesi; anna seistä 5 minuuttia. Lisää kiehuva vesi ja sekoita, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Aseta kulho, joka sisältää gelatiiniseoksen pakastimessa 15 minuutin ajan jäähtyä.
- Sitten, suuressa kulhossa, yhdistää maapähkinät, granuloitu sokeri ja vaahtokarkkeja; anna seistä 20 - 30 minuuttia, jotta sokeri liukenee. Lisää gelatiiniseos ja sekoita hyvin lusikalla. Lisää rypäleet.
- Keskikokoisessa kulhossa voittaa raskaan kasteluveden vaniljan ja vaniljan kanssa, kunnes muodostuvat jäykät huiput. Taita kermavaahdon seos karpalo-seokseen.
- Huuhtele 2-1 / 2 quart-rengasmuotti kylmällä vedellä; älä pyyhi kuivua. Lisää salaattiseos, peitä ja jäähdytä kunnes se on kiinteä, noin 4-6 tuntia.
- Salaattia salvattakoon salaatti ylösalaisin ruokalevyyn. Huuhtele puhdas keittiöpyyhe kuumalla vedellä ja kiristä perusteellisesti. Aseta kuuma pyyhe muottiin muutaman sekunnin ajan. Pidä sitten muotti ja levy yhdessä ja ravista kevyesti. Salaatti tulee pudota suoraan muotista.
- Mutta jos pelätte, että yrität irrottaa gelatiinisalaattia, vain laita seos 2-quart-leivinuuniin. Sitten voit leikata salaatin neliöihin ja palvella sitä tavalla. Se on aivan niin kaunis ja paljon helpompi tehdä ja palvella!
- Peitä ja jäähdytä uudelleen tai tarjoa välittömästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 125 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 13 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 2 g |