Kermainen valkosipuli Neljä juustopasta on täynnä Asiago, Romano, Parmesan ja Cream-juustoja. Italialaiset juustot luovat mukavan pizzan pastaan, kun taas kermajuusto tarjoaa kermainen tekstuurin kastikkeelle! Se on decadent mutta super yksinkertainen. Se on nopea ja helppo pasta-astia, joka voidaan tehdä alle 30 minuutissa!
Lisää tämä ruokalaji viikonloppuohjelmallesi. Se vie vain muutamia ainesosia ruiskuakseen tämän lautasen yhteen ja voit täyttää koko lautasen yhdellä potilla, jos haluat! Se on täydellinen helppo ruokalajin resepti kotitalouksille! Tarjoile tätä pastaa ateriana lisäämällä grillattua kanaa tai katkarapuja tai pastakurssia!
Mieluummin käytetään spagettia tässä ruokaluksessa, mutta voit korvata minkä tahansa kuivan tai tuoreen pasta haluat. Se olisi myös herkullista tuoretta fettuccinea!
Mitä tarvitset
- 1 rkl voita
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulin kynttä (jauhettu)
- 2 oz. kermajuustosta (pehmennetty huoneenlämpöiseksi)
- 1/4 cup asiago -juustoa
- 1/2 cup parmesanjuustoa (plus ylimääräistä koristeluun)
- 1/2 cup romano juustoa
- 1/2 cup raskasta kermaa
- 8 unssia. keitetyt spaghetti (varaa 1/4 kupillista pastavettä)
- Suolan ja pippurin rakkaus maistaa
- 1 tl hienonnettua italialaista persiljaa
Miten tehdä se
- Keitä spagetti al dente pasta-pakkauksen ohjeiden mukaan ja varaa 1/4 cup pastavettä sen jälkeen kun spagetti on valmis ruoanlaittoon. Ole varovainen, ettet ylikarjaa pastaa, sillä se valmistaa ruoanvalmistuksen juustokastikkeessa. Kasta spaghetti ja huuhtele lämpimällä vedellä estääkseen tarttumisen kun valmistat kastiketta.
- Kuumenna voita ja oliiviöljyä suuressa paistinpannussa tai samassa potissa, jota käytit juuri pastaan! Vähennä lämpöä alhaiseksi ja lisää hienonnettu valkosipuli ja keitä kunnes tuoksuva. Varo ruskasta valkosipulia, sillä se muuttaa makua.
- Pidättyä pannulla alhaisessa lämpötilassa sekoitetaan raskas kerma voihin ja oliiviöljyyn. Se voi auttaa käyttämään vispilää. Sitten vähitellen vaahdota kermajuustoon, romanoon, parmesaaniin ja asiago-juustoon. Lisää keitetty spagetti kastikkeeseen ja lisää varattu pastavesi. Huuhtele kunnes täysin päällystetty.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä vielä kaksi minuuttia, sekoittamalla ja heittämällä pastaa kunnes osa kastikkeesta on imeytynyt pastaan. Hakkaa pasta ja kastike persiljaa ja ylimääräistä parmesanjuustoa. Tarjoile pasta lämpimissä kulhoissa pitämään juustokastiketta kermana palvellen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 977 |
| Kokonaisrasva | 65 g |
| Tyydyttynyt rasva | 37 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 21 g |
| Kolesteroli | 176 mg |
| natrium | 872 mg |
| hiilihydraatit | 64 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 37 g |