Tee oma kiina 5 Spice jauhe mausteseos sekoittamalla joko maaperän tai koko mausteet. Tämä tuoksuva seos on herkullista millä tahansa sekoituspastatuotteella, tai voit hieroa sitä kanaa ennen kuin paistat sitä. Yritä myös sekoittaa teelusikallinen öljyllä ja etikalla ja käyttää sitä baste-pihvi tai sianliha, kun se on grilli.
Varmista, että käytät tuoreimpia mausteita tehdessäsi omia sekoituksiasi. Niiden pitäisi haistaa erittäin vahva ja olla tuoksuva. Tuorempaa makua jauhamalla omia mausteita koko tyypistä, mutta tämä sekoitus on edelleen erittäin hyvä tehty maapähkinä mausteita.
Kuten minkä tahansa mausteseoksen , säilytä ilmatiiviissä säiliössä kuivassa, viileässä paikassa. Pidä mausteet pois suorasta auringonvalosta. Paras paikka mausteille on laatikossa, joka ei ole lähellä liesi, koska lämpö voi tehdä mausteista vähemmän voimakasta.
Jos et löydä Szechwan-pippuria, käytä vihreän, valkoisen ja mustan pippurin yhdistelmää. Jos jauhoitat itse itse, maut ovat voimakkaampia.
Mitä tarvitset
- 1 tl jauhettua Szechwan-pippuria
- 1 tl maa-tähden anis
- 1-1 / 4 tl maahan
- fenkolin siemeniä
- 1/2 teelusikallista maapähkinää
- 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua valkopippuria
Miten tehdä se
- Yhdistä pippuri, tähtianisti, fenkoli siemenet, neilikka, kaneli, suola ja pippuri pieneen ilmatiiviiseen astiaan ja sekoita hyvin.
- Säilytä viileässä, kuivassa paikassa enintään 1 vuoden ajan. Vuoden kuluttua mausteet hajoavat menestyksekkäästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 8 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 0 g |