Pomelivoi on yksi suosikkilajini yhdistetystä voista, joka ei ole muuta kuin voita, joka on maustettu lisäaineella, kuten yrttejä, valkosipulia tai mitä tahansa.
Mutta se, mitä todella pidän vaippavasta, on, että se ei vedä mitään lyöntiä. Salottisipuli on mitä olet, ja tämä resepti todella tuottaa.
Rakastan makulakoita pihveillä, kaloilla, paistetuilla perunoilla tai vain sulattamalla grillattuja vihanneksia. Erityisen ihana on kiillotettu voita, joka on koristeltu kirsikka-voita.
Tyypillisesti voita sekoitetaan sylintereihin ja jäähdytetään tai jopa jäähdytetään, ja sitten viipaleita tai patsia tarjotaan pihveillä , kaloilla tai vihanneksilla. Se on tekniikka, jota kuvataan alla. Mutta voit myös pakata voin ramekiiniksi, tasoittaa yläosat, peittää muovia ja säilyttää sitten jääkaapissa tai pakastimessa.
Haluan käyttää jalusta sekoittimen kanssa meloa kiinnitys pehmentää voin ja sisällyttämällä salottisipulit. Mutta voit myös käyttää perunametseriä tai jopa purkaa sen kaiken käsin. Kaikki, mitä yrität tehdä, on pehmentää voita niin, että voit sisällyttää muita ainesosia.
Tai voit jättää voin huoneenlämmössä pehmentämään.
Salottisien lisäksi ei ole mitään syytä, ettet voi lisätä myös hienonnettuja tuoreita yrttejä, kuten persiljaa tai ruohosipulia. Mutta se olisi lähinnä väri. Se on todella mustot, jotka haluat korostaa täällä.
Mitä tarvitset
- 1 lb. (4 tikkua) suolatonta voita
- 1 iso hasot (tai 2 medium salottisipulia)
- 3 rkl. sitruunamehu (noin yksi sitruunan arvoinen)
Miten tehdä se
- Pyyhi ja hienonnetaan hieno makkara. Sinun pitäisi päätyä noin 3 rkl kokonaisuudessaan.
- Mekaanisen kiinnityslaitteen kulhoon pehmentää voin muutaman minuutin ajan pienellä nopeudella.
- Lisää sitruunamehu ja hienonnettu maku jauheeseen ja jatka sekoittamista, kunnes salottisipulit ovat täysin mukana.
- Levitä suuri (1 jalka tai suurempi) neliö muovikelmu työpinta-asteen päälle ja kaada sitten sekavihvi muoviin. Menet nyt voin sylinteriksi muovikelmuihin.
- Kiinnitä ylimääräinen muovikääre sylinterin päihin solmuun tai käytä vain pieniä palasarjoja, jotta ne päästäisiin ulos. Voit myös tehdä merkkijonon lyhyestä osasta muovikelmua ja rullata sen pieneen köysiin.
- Jäähdytä tai jäädytä kunnes tarvitset.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 102 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 30 mg |
| natrium | 2 mg |
| hiilihydraatit | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |