Valkosipulilamppuiden paistaminen on helppo ja herkullinen menetelmä, ja makeat, pehmeät kynät voidaan käyttää lukemattomilla tavoilla. Paahdetut valkosipulinkynnet ovat maukkaita pääruokia, kuten paahdettua kanaa, ja ne voidaan myös peittää ja lisätä kastikkeisiin ja kastikkeisiin.
Klassinen tapa nauttia näistä karamellisoituneista neilikkaista on yksinkertaisesti levitä karkealle leivälle, jossa on vähän suolaa ja syödä sellaisenaan.
Mitä tarvitset
- 6 koko
- valkosipulilamppuja (mahdollisimman lähellä samaa kokoa)
- 2 rkl oliiviöljyä
- suolaa maun mukaan
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 ° C: seen.
- Käännä koko valkosipulit sivulle ja terävällä veitsellä katkaise polttimon yläosa 1/3. Varmista, että leikkaa yläosa (terävä pää) eikä pohja (tasainen, juuripää).
- Aseta kukin koko valkosipuli folioon, noin 8 tuuman neliö, leikattu puoli ylöspäin. Kuorita yksi teelusikallinen oliiviöljyä leikattujen pintojen yli ja ripottele suolalla. Piirrä folio ja kääri valkosipuli tiivisteenä (sipulit näyttävät suklaapippuja kun ne kääritään).
- Aseta paistovalaisin ja paista 45-60 minuuttia koon mukaan, kunnes valkosipuli on pehmeää ja kullanruskea. Poista kalvosta ja tarjoile. Kynsit pudota paperi-iholta puristamalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 103 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 16 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 1 g |