Kuinka Kuori Litchi (Lychee) - Step-by-Step-ohjeet

01/05

Käytä Ripe Lychee

Litchis ei enää kypsy, kun se on poimittu. Litchit, jotka eivät ole täysin kypsiä, ovat katkeria. Kuten litkin hedelmät ikääntyvät, ulompi iho tulee kovempaan, joten ole varovainen leikkaus.

Tarvitset:

• Ripe litchi (litsi) hedelmät.
• Terävä hammastettu veitsi.

02/05

Viipale

Aseta litsi yksi litteä sivu lepää leikkuulaudalla. Piirrä ulompi kova Lichi-iho pituussuunnassa koko matkan alas siementä kohti.

03/05

Kuori

Irrota karkea ulkoinen iho huolellisesti sisemmällä ohuella kalvolla litkin lihan paljastamiseksi ja hävitä sitten iho.

04/05

Erillinen

Poista litsi liha syötäväksi kelpaamattomasta siemenestä. Sen pitäisi irrottaa siemenistä melko helposti käyttämällä veistä tai kynsiäsi. Hylkää siemenet.

05/05

Käytä tarpeellisina

Raakaa litsi-massaa voi syödä, kuten välipalaa tai käytetään hedelmäsalaatteissa, sidoksissa, kana-salaatissa, smoothieissa jne. Keitettyjä litsioita käytetään kastikkeissa, siirapeissa ja hyytelöissä.