Palpettoni on vanha perheen resepti, jonka äitini teki 1970-luvulla. Olen päivittänyt hieman ja lisännyt oman käänteen. Tämä herkullinen mini meatloaf on täynnä sipuli- ja riisiseosta, joka on täynnä tomaattikastiketta ja juustoa ja paistetaan.
Aloita esilämmitä uuni 375 asteeseen F. Sitten kerää ainesosi. Tarvitset 4 viipaletta pekonia, 1/3 kuppi plus 2 rkl ruskeaa riisiä (tai yksi paketti mikroaaltouuni ruskea riisi), 1 kiloa jauhettua naudanlihaa, 1 munankeltuainen, 1/8 teelusikallista pippuria, 8 unssia valmistettu kermainen ranskalainen sipuli tai valkosipuli snack dip, 8 unssia voi tomaattikastiketta, 1 kuppa silputtu Havarti tai mozzarellajuustoa, 1/4 cup raastettua parmesaanijuustoa ja 1 tl kuivattuja maurilaisia lehtiä.
02/12
Aloita ruoanlaitto Rice
Palpettoni Vaihe 2. Linda Larsen Kypsennä 1/3 cup ruskea riisiä 2/3 kuppi vettä uuniin, kunnes vesi imeytyy ja riisi on hellä. Tämä kestää noin 35-40 minuuttia. Tai voit käyttää mikroaaltouunia ruskeaa riisiä, mikä tee säästää aikaa. Se on upea tuote ja kestää 4 minuuttia ruoanlaittoa. Käytä puolet pakkauksesta - tarvitset 1 kuppi keitettyä riisiä.
03/12
Keitä pekoni
Palpettoni Vaihe 3. Linda Larsen
Sitten sinun täytyy kokata pekoni. Pekoni voi keittää useita tapoja: voit paistaa , leipoa tai keittää mikroaaltouunissa . Ostin mikroaaltouunista pekonia tätä reseptiä varten. Sinä vain mikroaaltoa, kunnes se on tasaisesti ruskea. Jäähdytä paperipyyhkeillä ja murene pieniin kappaleisiin. kesannointi.
04/12
Yhdistä lihapullojen ainesosat
Palpettoni Vaihe 4. Linda Larsen Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään maapähkinä, munankeltuainen, murskattu rapea pekoni ja pippuri. Sekoita lusikalla tai kädet, työskentele varovasti, kunnes ainesosat sekoitetaan perusteellisesti. Älä ylikuorita seosta tai liharuuvit ovat kovaa.
05/12
Pat Ground naudanliha sekoitus suorakulmioksi
Palpettoni Vaihe 5. Linda Larsen Levitä naudanlihan seos neljäksi samanlaiseksi palloksi ja aseta ne noin 10 ": n välein vahattuun paperiin.
Pistä naudanlihan seos varovasti neljään suorakulmioksi, joka on noin 4 "x 6". Varmista, että maassa ei ole reikiä tai heikkoja pisteitä.
06/12
Yhdistä riisi ja Dip
Palpettoni Vaihe 6. Linda Larsen Pienessä kulhossa yhdistetään riisi ja upotus. Sekoita hyvin.
07/12
Päärynä naudanlihaa riisillä
Palpettoni Vaihe 7. Linda Larsen Nyt jaa riisin seos maapallon naudan suorakaiteen päällä. Jätä noin 1 "altistuneista naudanreunoista, sillä riisin seos leviää, kun pienet suorakulmioilut rullataan. Levitä riisiseos tasaiselle kerrokselle naudanlihan päällä.
08/12
Roll Up Mini Meatloaves
Palpettoni Vaihe 8. Linda Larsen
Nyt tulee hankala osa! Käytä vahattu paperi, jonka avulla voit kääriä mini-lihaluuja. He rullaavat kerran, sulkemalla riisin täytön. Aloita lyhyt pää ja vaivaa lihan loaf-seos pois vahattu paperi. Aloita vahattu paperi päissä ja rullaa niitä toisiaan kohti, jotta voit tehdä kaksi kerralla. Siksi käytimme niin suurta paperia!
Varmista, ettet käärittele vahattu paperi lihaksikasvillesi. Ota aikaa tällä askeleella. Se on helpompaa kuin se näyttää!
09/12
Järjestä täytetyt lihapullot Panissa
Palpettoni Vaihe 9. Linda Larsen Käytä nyt spatulia, joka siirtää lihaluupeja kerralla 10-12 cm: n neliön lasilevyastiaksi. Varmista, ettet repäise paperia, kun työnnät lastan lihan alle. Käytä ohutta mutta leveää lastalla parhaat tulokset.
10/12
Top Meatloaves tomaattikastikkeella, juustolla ja mauroramilla
Palpettoni Vaihe 10. Linda Larsen Nyt kaada tomaattikastiketta lihapullojen päälle, sitten ripottele kuivattua mauraria. Top kanssa murskattu Havarti juusto ja parmesaanin juustot.
11/12
Paista Palpettoni
Palpettoni Vaihe 11. Linda Larsen Paista Palpettoni 375 astetta 25-30 minuutissa. Juusto sulatetaan ja lihaluu rekisteröi lihan lämpömittarilla 160 astetta F; varmista, että lämpömittaria ei työnnetä riisin täyttämiseen, mutta tällä kertaa naudanlihaa on syytä keittää huolellisesti, kunhan uuni on tarkka. Poista uunista ja anna seistä 5 minuuttia.
12/12
Nauttia!
Palpettoni. Linda Larsen Tarjoile Palpettoniin valkosipulin leipää ja vihreitä papuja ja kaivaa.