Tämä resepti Palpettoni on epätavallinen resepti; se on yksittäisiä lihaluuja täynnä kermainen riisi seosta, sitten päällä tomaattikastiketta, joitakin kuivattuja yrttejä ja juustoa. Se paistaa kunnes täyttö on kuumaa ja juusto sulaa. Voit korvata valkoisen tai luonnonvaraisen riisin ruskealle riisille, jos haluat.
Varmista, että käsittelemme maapähkinäseosta kevyesti. Jos maapähkinä käsitellään liikaa, se voi olla kova; siksi teille sanotaan, ettet syö lihaa hampurilaisiin liikaa.
Muista lukea minun Palpettonin askel askeleelta ennen kuin aloitat. Tarjoile tätä ihastuttavaa reseptiä kylmällä yöpymisajalla eräillä sorkkareilla ja vihreällä salaatilla, joka hakkaa sieniä ja rypäleiden tomaatteja tai hakkaa joitakin hienonnettuja omenoita ja rusinoita.
Mitä tarvitset
- 6 viipaletta pekonia
- 1/3 cup plus 2 rkl
- ruskea riisi
- 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1 munankeltuainen
- 1/8 tlk. pippuri
- 1 kuppi sipuli-dip
- 1 (8 unssia) voi tomaattikastiketta
- 1 kuppi aprilöityä mozzarellajuustoa
- 1/4 cup raastettua parmesaanijuustoa
- 1 tl kuivattuja maijoramin lehtiä
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 375 ° F: seen.
Pese pekonia kunnes terävä kattilaan, poista pannusta, tyhjennä paperipyyhkeillä ja murene. Aseta sivuun. Voit myös käyttää esikypsettyä pekonia, jos haluat; vain terävät viipaleet mikroaaltouunissa pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
Kypsennä riisi pakkauksen mukaan kunnes tarjous ja viemäri tarvittaessa. Tarvitset 1-1 / 3 kupillista kypsennettyä riisiä tähän reseptiin. Aseta sivuun.
Suuressa kulhossa yhdistetään maapähkinä, pekonia, munankeltuaista ja pippuria ja sekoita kevyesti.
Voitele naudanliha-seoksella neljällä 4 x 6 "suorakulmioilla vahattuina papereina ja kaatele varovasti muotoon.
Pienessä kulhossa yhdistetään keitetty riisi kastelemalla. Jakaa riisiseos pohjakerroksen suorakaiteen päälle levittämällä tasaisesti. Kierrä suorakulmioita, jotka alkavat 4 "sivulta, ja liitä riisiseos käyttämällä vahattu paperi, joka auttaa rullaa (varmista, ettet rullaa vahattu paperi lihaluupeiksi!). Naudanliha kiertyy vain riisiseoksen ympärille kerran.
Aseta rullat varovasti 10 "leivontalaitteeseen, teen näin suurella spatulilla, jotta pienet rullat eivät putoaisi, kun niitä siirretään, kaada tomaattikastiketta kullakin rullalla, sitten päälle kummia ja molemmat juustot.
Paista 375 ° F: n lämpötilassa 25-30 minuuttia tai kunnes naudanliha keitetään perusteellisesti 165 ° F: een ja pienet lihaluujat ruskeilla. Tarjoile välittömästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 438 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 176 mg |
| natrium | 401 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 43 g |