Pomeloja voi ostaa useimmilla Aasian markkinoilla ja joskus säännöllisissä supermakseissa ja ruokakauppaketjuissa riippuen siitä, missä asut. Pomelot ovat makeampia ja lieviä kuin greippi ja usein juicer sekä erittäin alhainen kalori.
Ulkomuoto
Pomeloa pidetään "sitrushedelmien valtakunnan kuninkaana" sen selkeän koon vuoksi. Jotkut lajikkeet ovat pienen koripallon kokoisia, kun taas toiset näyttävät valtavan greippialtaalta. Pomelot vaihtelevat myös väriltään, tummanvihreästä ulko- puolelta korallinoranssiin ja joskus jopa keltaiseen. Iho voi olla hyvin paksu (enintään 2 tuumaa) tai ohuempi riippuen hybridistä. Jotkut tulevat kurkkuun päälle (jossa varsi liittyy puuhun), kun taas toiset ovat täysin pyöreitä. Sisäpuoliset hedelmät vaihtelevat valkoisesta vaaleanpunaiseen.
Ravinto / Kalorit
Kuten muut sitrushedelmät, pomelot ovat runsaasti C-vitamiinia (yksi annos on 1-1,5 kuppia, antaa sinulle enemmän kuin suositeltu C-vitamiinin saanti). Pomelot sisältävät myös rautaa, ravintokuitua ja proteiinia, mutta pomelo on hyvin vähän kaloreita: 100 grammaa tai 0,33 kg / 353 unssia = 38 kaloria, National USDA Database for Standard Reference (Pomelo Calorie Information) mukaan.
Missä Pomelot ovat kasvaneet
Pomeloja kasvatetaan Thaimaassa (missä se tunnetaan nimellä "sum-oh") ja koko Kaakkois-Aasiassa sekä Meksikossa ("spain-toronja" ja kalifornia). Thaimaassa ja Kiinassa Kaliforniassa on nyt yksi hedelmien suurimmista tuottajista.
02/04
Leikkaaminen Avaa Pomelo
D.Schmidt Pidä pomeloa sen kyljessä. Terävällä veitsellä leikkaa varren pää alaspäin, jotta se luo tasaisen yläosan pomeloon.
Pistele pomeloa viipymättä alaspäin ihon läpi (saatat joutua leikkaamaan syvälle, jotta pääsee ulomman kuorta, joka voi olla jopa useita tuumaa paksu). Tee samanlaisia leikkeitä pomelon ulkopuolelta, kuten kuvassa näkyy. Kuori sitten iho takaisin (kuten banaanin kuorinta).
03/04
Poista Peel
D.Schmidt
Irrota Pomelo kokonaan ulompi kuoresta / kuori ja hävitä. Nyt sinulla on valinnanvapaus: joko irrota koko valkoisen ihon koko pomelosta (kuten tässä on esitetty) TAI rikkoa se ensin painamalla peukaloa ylhäältä ja vetämällä alas sivuille. Nyt voit jakaa sen osiksi ja poistaa valkoisen kuoren jokaisesta osasta (tässä vaiheessa se on kuin valmisteleminen oranssi - käytä kumpaakin haluamaasi tapaa).
04/04
Tarjoa Pomeloa (tai käytä sitä keittämässäsi)
D.Schmidt
Ripusta pomelo osastoihin, poistamalla mahdollisimman paljon katkeraa valkoista kuorta. Huomaa, että hedelmät voivat vaihdella väriltään valkoisesta vaaleanpunaiseen riippuen ostoksesta / hybridistä. Pomelisi on nyt valmis syömään tuoreena tai käytetty ruoanlaittoon . Thaimaassa tuoreita pomeloja syö usein vain vähän suolaa ja chiliä sirotellaan.