Tämä resepti vaatii kukkivia ruohosipulia, joita kutsutaan myös kukkivaksi kiinan ruohosipuliksi tai kukkivat purjoiksi. Tämä suosittu kiinalainen herkku on halpa ja joskus saatavilla paikallisten supermarkettien tuotevalikoimasta sekä aasialaisista päivittäistavaroista.
Tämän helppokäyttöisen maljan temppu ei ole ylimitoittaa ruohosipulia. Se menee hyvin kaiken nuudeleista kala- tai katkarapuihin. Tarjoaa 2-4.
En tiedä mitä tämä yrttilaitos näyttää? Tässä on kuva kukkivasta ruohosipulia .
Mitä tarvitset
- 2 rypäleistä kukkivia ruohosipulia
- 2 rkl valoa soijakastiketta
- 2 rkl broilerinlientä tai vettä
- 1/2 teelusikallista sokeria
- 2 rkl maapähkinä- tai kasvisöljyä sekoituspastatukseen
- 1 tl maissitärkkelystä sekoitettuna 4 teelusikalliseen veteen
Miten tehdä se
- Pese kukinnan ruohosipuli ja tyhjennä. Leikkaa lävistäjä 2 tuuman kappaleiksi (käytä silmukoita).
- Yhdistä soijakastike , kanalientä ja sokeri. Aseta sivuun.
- Lämpöä wok keskilämpötilalla. Lisää öljyä, kuivaamalla sivut alas. Kun öljy on kuuma, lisää kukinnan ruohosipuli. Sekoita paista noin 1 minuutiksi, kunnes ne muuttuvat kirkkaamman vihreiksi.
- Työnnä ruohosipuli jopa wokin sivuille. Lisää kastike keskelle. Lisää maissitärkkelys / vesi-seos kastikkeeseen, sekoittaen nopeasti sakeutumaan.
- Sekoita kastike kukkiva ruukku, keitä kunnes kastike kiehuu, mutta älä ylikuorista. Tarjoile välittömästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 80 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 494 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |