Tämä vähäkalorinen kasvismakkara on erityisen herkullinen keväällä, kun parsat ja sienet ovat kauden aikana. Mutta voit käyttää muita tuoreita vihanneksia, jotka kuulostavat hyvältä ja ovat kausi. Yhdistä täysjyväruokaa ja tuoreita hedelmiä tasapainoisen aamiaisen tai brunssiin.
Perinteisesti omeni ei luultavasti olisi osa tervettä ruokavaliota. Yleensä omenat käyttävät useita munia omenassa ja täytetään juustoilla ja rasvaisilla lihoilla, ja ne päätyvät melko korkeiksi kaloreissa. Tämä munakas käyttää munanvalkuaisia, joissa on vain yksi munankeltuainen, hyvän maun ja koostumuksen tasapainoon terveys ja ravitsemus. Sitten tuoreita vihanneksia lisätään omelaan lisäämällä paljon terveellisiä ravintoaineita ja ravintokuitua.
Voit palvella tätä terveellistä omenaa milloin tahansa päivällä ja tuntea itsensä hyvältä. Se sopii päivittäiseen ateriaan hyvin. Valmista se rauhalliseen aamiaiseen tai brunssiin tai tee siitä hieno lounas. Jos luulet, että sinulla ei ole mitään ruokaa, mutta sinulla on munat ja juustot jääkaapissa sekä muutamia tuoreita vihanneksia, voit muodostaa yhden näistä maukkaista omeleteista myös illalliselle!
Mitä tarvitset
- 1/4 cup
- parsa (tuore ja hienonnettu)
- 1/4 cup sieniä (viipaloitu)
- 1 iso muna
- 3 isoa
- munanvalkuaiset
- 1 rkl kuorittua maitoa
- 1/8 tl suolaa
- viiva mustapippuri
- 1/4 cup osa-skim mozzarella juusto (1/2 unssia)
Miten tehdä se
- Kuumenna pieni, tarttumaton pannu keskipitkän korkealla lämmöllä. Peitä keittosuihke ja keitä parsaa ja sieniä neljä minuuttia tai kunnes tarjouksen on tehty. Poista tarjotut vihannekset pannusta ja pudota.
- Pienessä kulhossa sekoitetaan muna, munanvalkuaiset, maito, suola ja pippuri. Sitten kaada muna-seos pannuun, päällystämällä pannun koko pohja.
- Anna seoksen keittää noin kaksi minuuttia, kunnes muna-seoksen pohja muuttuu hieman lujaksi.
- Seuraavaksi ripottele tasaisesti juustoa, sieniä ja parsaa puoleen omenasta. Sitten, käyttäen lastalla, huolellisesti taita ompeleen toinen pää päällekkäin, sulkemalla kasvikset sisälle. Muna-seoksen on muodostettava iho pohjaan, ja haluat varmistaa, että kun ommelat omenat yli, varo, ettet murtaa omenan ihoa.
- Jatka omenoiden kypsentämistä vielä 2 minuuttia, kunnes munat on kokonaan kypsennetty ja munakas on mukava ja pehmeä.
- Tyhjennä omelele varovasti astian päälle ja levylle, samalla kun pidät hyvin varovasti, ettet rikkoa kauniisti muotoiltua omenatasi. Sitten palvelkaa omenat heti.
Kaloreita kohden 201
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1363 |
| Kokonaisrasva | 29 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 926 mg |
| natrium | 6 136 mg |
| hiilihydraatit | 126 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 144 g |