Jokainen suosikki lapsuuden voileipä saa deluxe karkkia makeover tämän resepti kotitekoinen Peanut Butter ja Jelly Chocolate Cups! On hämmästyttävää, kuinka yksinkertaisesti lisätä hedelmäisen hillon tai hyytelön kerroksen kotitekoisten maapähkinävoihtimien päälle tekee niistä erityisen erikoisia.
Älä unohda valokuvien oppaita, jotka osoittavat, miten tehdä suklaakupleja askel askeleelta apua reseptin kyseisen osan aikana.
Mitä tarvitset
- 12 oz suklaa-maustettua karkkia päällystettä
- 1/2 cup kermainen maapähkinävoi
- 1/4 kuppia jauhettua sokeria
- 2 rkl voita (huoneenlämmössä)
- 1 tl vaniljauutetta
- Valinnainen: 1/8 tl suolaa
- 1-2 rkl maitoa
- 1/2 cup paksu jam valitsemasi
- Valinnainen: 1/4 cup suolattua maapähkinää, koristeluun
- Valinnainen: 1/4 cup pakastekuivattuja mansikoita (tai vadelmia, koristeluun)
Miten tehdä se
- Valmistelemaan suklaakupit, sulata suklaa maustettu karkkia pinnoite mikroaaltouunissa. Sulata se lyhyillä 30 sekunnin purskeilla ja sekoita usein niin, ettei se paise.
- Käytä pienen leivonnaisen harjaa (tai puhdista maalin harja), harjaa suklaa pienen karkkikupin sivuilla. Yritä tehdä pinnoituksesi mahdollisimman tasaiseksi ja kiertää kupit ylösalaisin, jotta voit jakaa suklaata. Pidä kupit valolle, jotta päätetään, onko läpikuultavia pisteitä, joita ei päällystetty riittävästi ja jos niitä on, maalata ne uudelleen suklaalla. Aseta loput sulatettu suklaa sivuun. Jos sinulla on kysyttävää, tutustu tähän kuvaesitteeseen, jossa näytetään suklaakuppien tekeminen .
- Anna suklaakuppien kovettua kokonaan jääkaapissa tai huoneenlämmössä.
- Kun kupit on asetettu, valmistele maapähkinävoita. Yhdistä maapähkinävoi, jauhemaista sokeria, vaniljaa ja suolaa (jos käytät) kulhoon ja sekoita voimakkaasti yhteen, kunnes kaikki on hyvin sekoitettu. Jos seos tuntuu hieman jäykäksi, lisää 1-2 rkl maitoa ja sekoita sitä, kunnes se on haluamasi rakenne.
- Sekoita maapähkinävoi, joka täytetään leivonnaispussiin, jossa on 1/2-tuuman pyöreä kärki tai iso vetoketjullinen muovipussi, jossa reikä on leikattu nurkkaan. Putki täytetään jokaiseen suklaakuppaan niin, että se tulee hieman yli puoliväliin. Märkää sormenpäät ja paina kevyesti täyttöä tasaamaan kaikki piikit.
- Sekoita hillot maapähkinävoita pitkin kupuihin, jolloin yläosassa on pieni marginaali suklaan yläkerrokseen.
- Ennen kuin asetat kupit ylös, hienonnut hienonnetut maapähkinät ja pakastekuivatut hedelmät ja pidä ne lähellä.
- Sulata suklaakakun pinnoite uudelleen, kunnes se on nestemäinen. Lusikkaa hieman jokaisen kuppin päälle, tasoittamalla se reunat luo suklaata "tiiviste" hillon päälle. Vaikka suklaata päälle on vielä märkä, ripottele kuppien päälliset hienonnettuihin maapähkinöihin ja pakastekuivattuihin hedelmiin.
- Jäähdytä kupit asettaaksesi suklaata noin 20 minuuttia. Säilytä maapähkinävoi ja Jelly-suklaakupit jääkaapissa suljetussa säiliössä enintään kaksi viikkoa. Anna heidät tulemaan huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.