Kala kastike on yhtä läsnä vietnamilaista ruokaa kuin suola on länsimaista ruokaa ja soijakastiketta on kiinalainen ruoanlaitto. Täällä se on maustettu muiden ainesosien kanssa antamaan makealle ja hapan makua.
Mitä tarvitset
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 kuppi vettä
- 4 rkl kalkki mehua
- 4 rkl sokeria
- 2/3 cup kala kastiketta
- 1/2 - 1 tl punainen chili-tahna (haluttaessa)
- Valinnainen: ohut viipaloitu porkkana
Miten tehdä se
- Ravista valkosipuli hienoksi
- Pienessä kulhossa yhdistetään kaikki ainesosat, kunnes sokeri liukenee.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 61 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1,865 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |