Paista tämä mansikka kakku 2 tai 3 kerroksessa. Mansikan maustettu gelatiini antaa kakun sekoittaa taikinan väri ja ylimääräinen maku yhdessä kookos, tuoreet mansikat ja pekaanipähkinät.
Kermajuustohöylä sisältää enemmän mansikoita ja pekaanipähkinöitä. Jos olet lyhyt aika, käytä reseptiä ostettua kermajuustoa tai vaniljajäätä .
Mitä tarvitset
- 1 laatikko valkoinen tai keltainen kakkujauhe (noin 18-22 unssia)
- 1 kuppi kasviöljyä
- 4 suurta munaa
- 1 kuppi hiutaleet kookospähkinää
- 1 (3 oz) pakkaus mansikka-maustettu gelatiini
- 1/2 cup maitoa
- 1 kuppia mansikoita (pureskelua, tuoretta tai jäädytettyä, jos jäädytetty, tyhjennä jokin mehu pois ja varaa)
- 1 kuppi pekaanipähkinöitä (hienonnettu)
- Mansikanvärinen juusto Jäätelö:
- 1 (8 oz) pakkaus kermajuustoa (huoneenlämpö)
- 4 rkl voita
- 1 tl vaniliseosta
- 1/2 cup hienonnettua pekaanipähkinöitä
- 1/2 cup mansikoita, perunat (viemäri ja varata mehu)
- 5-6 kuppia jauhettua sokeria (seulottu, 1 - 1 1/2 kiloa)
Miten tehdä se
- Sekoita kakkujauhe mansikka-maustetulla gelatiinilla.
- Lisää öljyä, munia, kookospähkinä, gelatiini ja maito; ja voittaa, kunnes sekoittuu hyvin.
- Sekoita 1 kuppi haudutettua mansikoita ja 1 kuppi pekaanipähkinöitä.
- Paista 3 runsaasti rasvattua ja jauhettua 8- tai 9-tuumainen pyöreää kerrostauhetta 350 °: ssa 35 minuutin ajan tai kunnes kakutestit tehdään *.
- Kuorrutus, kerma yhdessä kermajuuston ja voin kanssa; sekoita vaniljaa ja jauhettua sokeria, kunnes se on kiinteä mutta levitettävissä. Sekoita valutettuihin mansikoihin ja pekaaniin.
- Jäähdytetään jäähdytettyjä kerroksia, joissa on varattu mehu ja levitetään sitten kerroksella jäätä; jääpuolella ja ylhäällä.
- Säilytä kakku ilmatiiviissä säiliössä tai kääreessä; kylmässä.
* Kosketa kevyesti kakkua keskellä sormella. jos se lähtee takaisin, kakku on tehty.
Saatat myös pitää