Ei ole mitään parempaa kuin lämmin suklaatejuus, joka lämmittää sinut lämpimään aamuun. Tämä Meksikon suosikki on maustettu aniksen kanssa ja makeutettu piloncillolla.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia vettä (lämmin)
- 2 kuppia maitoa
- 1/4 cup masa harina (tai 1/3 cup nixtamal)
- 1 levy Meksikon suklaa (pilkottuna)
- 3 kartioa
- piloncillo (1 unssia kukin, hienonnettu)
- Valinnainen: 1 kouru maaperän aniksensiemenistä
Miten tehdä se
- Suuressa ruukussa kuorii kuumaa vettä, kunnes se sekoitetaan perusteellisesti.
- Lisää maitoa, suklaata, piloncilloa ja aniksia.
- Tuo keittimeen ja viiltää molinillo (erityinen työkalu piiskaamaan juomaa), kunnes suklaa sulatetaan ja sokeri liukenee.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 475 |
| Kokonaisrasva | 25 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 18 mg |
| natrium | 97 mg |
| hiilihydraatit | 47 g |
| Ravintokuitu | 13 g |
| proteiini | 21 g |