Espanjassa ja espanjalaisessa keittiössä punaviini on suosittu juoma. Ilmaisun vinossa tarkoitetaan minkäänlaista punaviiniä. Saatat ajatella, että sitä kutsutaan vino Rojoksi, koska Rojoa kutsutaan "punaiseksi" espanjaksi.
Viinin viittaus kuvaa yksinkertaisesti viinin väriä, ei rypäleen tyyppiä. Punaviini tunnetaan vinoiksi viininvalmistusmenetelmän vuoksi ... ja koska latinaksi tarkoittaa värjättyä, värjättyä tai sävytettyä.
Viinintuotannon aikana punaisten rypäleiden nahat sävyttivät valkoisen mustan, kunnes se muuttuu punaiseksi. Tämä tarkoittaa, että se on sävytetty, tumma viini eikä pelkkä punainen. Siksi se on vino - ei vino Rojo. Sekä Portugalissa että Espanjassa he käyttävät vino-termiä kuvaamaan tummaa väriä, mutta englantilainen, ranskalainen ja italialainen käyttävät termiä punaviini. Espanjalaiset ihmiset näillä alueilla saattavat pyytää viiniä.
Espanja tarjoaa useita viininviljelyalueita, kuten seuraavat:
Luoteis "vihreä" Espanja: Lush, vehreät laaksot ovat runsaat täällä, jossa Zesty viinit ja jotkut aromaattiset punaviinit löytyvät.
Välimeren rannikko: Espanjan viinialue sisältää Murcian, Valencian ja Katalonian, ja se on hyvin arvostettu punaviininviljelyalue.
Kanariansaaret: Näillä on laaja valikoima viinejä, jotka sisältävät Mencia-pohjaisia punaisia Moscatelilla valmistetuille jälkiruokaviineille.
Duero-joen laakso: Tämä on viininviljelyaluetta, joka on tunnettu punaviineille. Ribera del Dueresta löytyy joitain tunnetuimpia viinitiloja.
Ebro-joen laakso: La Rioja ja Navarra sijaitsevat Ebro-joen laaksossa. Tähän alueeseen kuuluu Baskimaa, Txakoli-nimisen Zesty-valkoviinien koti.
Keski Plateau: Madridin koti, tämä on kuiva, aurinkoinen alue, joka sisältää joitakin parhaita punaviinejä.
Andalucía: Tämä alue on kuuluisa sherryn tuotannostaan.
Lisätietoja alueista, jotka ovat tunnettuja punaviineistä, La Riojan viinialueesta ja Castillan viininviljelyalueesta.
Viinit Espanjassa: Yleiset juomat
Jotkut suositut espanjalaiset viinit sisältävät seuraavat:
- Sangria : Tämä hyvin yleinen, tunnettu espanjalaista juomaa käytetään parhaiten suuressa kannussa, joten kaikki maut voivat sekoittua hyvin. Se sisältää hedelmien, kuten appelsiinien ja sitruunoiden, sekoittumisen ja sekoittamisen sen kanssa. Se sisältää hedelmien, kuten appelsiinien ja sitruunoiden, sekoittumisen ja sekoittamisen pulloon punaista viiniä, jotain sokeria ja kanelupullaa.
- Tinto de Verano : Tämä juoma tunnetaan myös kesän punaviinina, ja se on samanlainen kuin sangria. Toisin kuin sangria, tinto de verano on helpompi valmistaa ja sisältää vähemmän alkoholia kuin sangria.
- Kalimotxo: Tämä juoma yhdistää punaviiniä ja Coca-Colaa maukkaan ruoanlaittoon.