Kun ajattelet katkarapuja, ensimmäinen ajatus saattaa olla se, että se ei ole houkuttelevampi tehtävä. Katkaravun kaventaminen on helppoa ! Vaikka katkarapuja voidaan keittää ja syödä suoneksi tai ilman, useimmat ihmiset poistavat sen. Tämä on enemmän esittelyä kuin makua, mutta laskimon jättäminen voi johtaa hiutalaan makuun, kun se pureutuu. Muista vain, että laskimo on katkaravun ruoansulatuskanava, joten useammin kuin koskaan, luultavasti haluat poistaa sen.
Ennen kuin aloitat katkaravun kasvattamisen, sinun on aloitettava pitämällä ne kulhoon jäävettä. Tämä pitää katkaravun tuoreena, kun työskentelet muiden kanssa.
Jos käytät katkarapuja, jotka on jo kuorattu, tarvitset vain pienen, ohuen, terävän veitsen . Tavallinen leikkuuterä tekee. Aloita pitämällä katkarapuja, taaksepäin ja vedä veitsi alas katkarapujen pituuteen. Tämä altistaa laskimon. Vedon poistamiseksi voit käyttää sormeasi tai veitsesi kärjen vetää se katkaravusta. Voit myös käyttää katkarapua kylmän veden alla, joka joissakin tapauksissa lasku yksinkertaisesti pese pois. Kun olet valmis, vaihda katkarapu jääveteen, jotta se pysyy tuoreena, kunnes olet valmis ja valmis keittämään.
Jos aiot ruoanlaittoon katkaraput kuorella vielä, voit silti kasvattaa niitä. Tällöin tarvitset katkaravun, veitsen kaltaisen keittiökalun, joka on erityisesti valmistettu katkaravuista ja niiden kuoret.
Tätä voi ostaa missä tahansa keittiökalusteissa.
Aloita pitämällä katkarapu taaksepäin ja aseta deveiner kuoren kärjen alle. Työnnä varovasti katkarapu ylös katkarapun takaosaan kohti häntä. Deenerillä on hammastettu reuna, jonka suonet tarttuvat kuoren leikkaamiseen terävällä yläreunallaan.