Jos etsit nopeaa ja helppoa yöpäivää tai teet ateriaa, jota voit nauttia koko viikon, niin älä katso enää. Nämä kananrinnat ovat marinoituja, grillattuja, viipaloidut, päärynät yksinkertaisella kastikkeella ja taitettu lämpimään pitaan. Jos katselet hiilihapon saantiasi, vaihda sitten pita salaattilehdillä.
Mitä tarvitset
- 3 ihonalaista, luutonta kananrintaa
- Marinadin osalta:
- 1/4 cup öljyä
- 1 sitruunan mehu
- 1 valkosipulin kynsiä, jauhettu
- 1 tl / 5 ml suolaa
- 1 tl / 5 ml kuivattua oreganoa
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml mustapippuria
- Kastike:
- 1/2 cup / 120 ml tavallista jogurtti
- 1 rkl / 15 ml litteä lehtipetsi (pilkottuna)
- hyppysellinen suolaa
- ripaus pippuria
- Toppings:
- 1 pieni kurkku (kuoritut, istutetut ja juliene)
- 1 rkl / 15 ml hienonnettua mintua
- Valinnainen: 1 iso tomaatti (viipaloitu)
- Valinnainen: 1 pieni sipuli (ohut viipale)
- 4 pitää (tai 8 suurta salaatinlehteä)
Miten tehdä se
Laita kananrinta isoin muoviin. Taita ylimääräinen muovi päälle kanan yläpuolella ja käyttämällä mallet tasoittaa rinnat noin 1/2 tuuman paksuus. Tämä auttaa vähentämään marinointia ja kypsennysaikaa. Aseta kana uudelleen suljettavaan muovipussiin. Yhdistä marinadi-ainesosat ja kaada kanan päälle varmistaen, että kaikki lihapinnat peitetään. Tiivistepussi ja panna jääkaappiin 30 minuutista 1 tuntiin.
Samaan aikaan yhdistää jogurtinkastike ainesosat, peitä ja aseta jääkaappiin, kunnes se on valmis käytettäväksi. Tämä on myös hyvä aika siivota vihannekset gyrooseille.
Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Poista kana laukusta ja aseta grilliristikko päälle. Hävitä kaikki jäljellä olevat marinadit. Sekoita kanaa 5-7 minuuttia per puoli tai kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa 165 astetta F. Kun keitetty, poista kanan lämpöä ja aseta leikkuulaudalle. Leikkaa ja laita lämpimiin pitas (tai kylmäsalaatin lehtiä), yoghurtikastiketta, koristele viipaloituneilla vihanneksilla ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1116 |
| Kokonaisrasva | 57 g |
| Tyydyttynyt rasva | 16 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 23 g |
| Kolesteroli | 318 mg |
| natrium | 1,349 mg |
| hiilihydraatit | 42 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 107 g |