Nopea ja mauton, nämä bataatit menevät suuresti sian tai kinkun kanssa, ja pidän niistä karitsan kanssa. Vähän vaahterisiirappia ja appelsiinimehua jazzin nämä perunamuusit.
Kiehauta tai höyryte bataatti ja sitten sekoita siirappia ja mausteita.
Mitä tarvitset
- 2 1/2 - 3 kiloa bataattia
- 1/4 cup vaahterasiirappia, pimeä tai luokka B, jos mahdollista
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- 2 rkl tuoretta appelsiinimehua
- 2 rkl voita
Miten tehdä se
Kuori bataatit ja leikkaa 1 tuuman viipaleiksi. Syvässä paistinpesässä tai kattilassa tuodaan muutama tuumaa vettä kiehuvaksi. lisätään bataatit, peitetään pannulla ja kypsennetään noin 12-15 minuuttia tai kunnes hyvin herkkä. Vaihtoehtoisesti höyrynviipaleet viilentävät vettä katetulla pannulla.
Laita makeat perunat isoon kulhoon ja lisää vaahterasiirappia, suolaa, pippuria, appelsiinimehua ja voita. Kaada tai voittaa, kunnes sekoittuu hyvin.
Maku ja säätää maustetta tarvittaessa.
Tarjoaa 6.
Saatat myös pitää
Lasitetut bataatit ja ruskea sokeri
Skillet Candied Sweet Perunat Apple Cider Glaze
Linssien kanssa bataatti ja Kale
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 259 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 10 mg |
| natrium | 84 mg |
| hiilihydraatit | 53 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 4 g |