Vanha tyyli "sinappi maali", tämä resepti on basting kastike, jota käytetään tupakointi tai grillata laattojen kylkiluut, sianliha , sianliha , sianliha, kinkku, kana, tai minkä tahansa lihan valintasi.
Mitä tarvitset
- 1 12 unssia (350 ml) voi tasata olutta
- 4 kuppia (950 ml) valmistettu kullan sinappi
- 1/2 cup (120 ml) tummanruskea sokeri (pakattu)
- 1 rkl (15 ml) Louisiana-tyyppistä kuumakastiketta
- 1 tl (5 ml) merisuolaa
- 1 tl (5 ml) mustapippuria
Miten tehdä se
1. Yhdistä kaikki ainesosat reaktiiviseen astiaan ja säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä säiliössä. Tämä grillikastike pitää useita kuukausia. Voit korvata olutta sitruunamehulla tai viinillä. Voit myös käyttää Dijon-tyyppistä sinappia amerikkalaiselle sinappikannalle.
2. Kun olet valmis käytettäväksi, maalaa sinappikastiketta lihaan tai kanaan ja levitä sitten suosikkihartsi. Grilli tai savu.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 24 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 286 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |