Koska se käyttää erityisen paksua leipää, on tärkeää varmistaa, että muna-seos imeytyy täysin leipään, muuten sinulla on vain kuiva leipä viipaleiden keskellä. Lisäksi, koska se on niin paksu, ruoanlaitto tehdään kahdessa vaiheessa: ensin rusketaan ranskalaista paahtoleipää parvella, lopuksi ruoanlaitto uunissa varmistaen, että se kokkeutuu kokonaan.
Mitä tarvitset
- 4 munaa
- 1 kuppi puolet ja puoli
- 2 teelusikallista sokeria
- 4 viipaletta ylimääräistä paksua "Texas toast" leipää
- ½ tl puhdasta
- vaniljauute
- 2 rkl voita
Miten tehdä se
- Esilämmitä uuni 425 ° F: seen.
- Vatkaa munat perusteellisesti. Vatkaa sokeri, puolet ja puoli ja vanilja.
- Kaada vaniljakastiseos matalaan lasilevyyn. Sen pitäisi olla vähintään kaksi tuumaa syvä, jotta ylimääräinen paksu leipä voi olla täysin upotettu.
- Kuumenna paloittelu keskipitkän matalalle ja sulata voin siihen.
- Liota muutama leipäviipaleet (mutta vain niin monta, että teidän partavesi voi mahtua kerralla) säilöntäaineella, kun lasket kymmeneen. Käännä ne ylös ja toista.
- Poista varovasti viipaleet vaniljakastikkeesta, anna ylimääräinen neste valua astiaan ja siirrä leipä parilalle. Käännä, kun pohjat ovat kullanruskeita . Kun muutkin sivut ovat myös kullanruskeita, poista seististä.
- Siirrä ruskettua ranskalaista paahtoleipää uuniin ja kypsennä 8-10 minuuttia tai kunnes keskikohdan vaniljakastike on kokonaan kypsennetty. Tarjoile heti.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 250 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 245 mg |
| natrium | 188 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 10 g |