Arominen kastike tuo esiin tämän helppoa, hienoa makuista kanahtaa. Voit valmistaa tämän resepti muutamassa minuutissa paistinpannuissa, ja sinulla todennäköisesti on suurin osa ainesosista käsillä.
Tarjoile tätä makeaa ja hapan kanaa kuumalla keitetyllä riisillä tai suosikki aasialaistyylisellä nuudelisäkilläsi.
Mitä tarvitset
- 4 kananrintapuoliin
- 1/2 kuppi
- yleisjauho
- 1 vähän tl-maapähkinää
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1 rkl
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1 rkl voita
- 4-6 vihreää sipulia (ohut viipale)
- 1
- kynsi valkosipuli (hienonnettu)
- Kastike:
- 1/2 cup appelsiinimehua
- 1/3 cup
- kananliemi
- 3 rkl riisiviiniä
- 3 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl alhainen natrium soijakastike
- 2 rkl ketsuppia
- Valinnainen: 2 rkl
- kuiva sherry (tai kiinalainen ruoanlaittoviini )
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1 rkl vettä
Miten tehdä se
- Leikkaa kaikki kananrinta 2 osaan. Laita kukin kana pala muovikelmuarkkien väliin ja punnitse ohut noin 1/4 tuuman paksuuteen. Vaihtoehtoisesti leivataan huolella kukin rinta rintakehän puoliksi vaakatasossa, jolloin tehdään ohuita leikkeleitä.
- Levyyn tai kulhoon yhdistetään jauhot, inkivääri, suola, pippuri ja valkosipulijauhe. Dingge kana paloja jauhot seos.
- Kuumenna voin ja oliiviöljyn suuriin paistinpannuihin tai paistinpannuun. Ruskea kanaa noin 4 minuuttia molemmin puolin, kunnes ruskea ja keittää kautta. Poista lämpimästä tarjoilulevystä ja pidä lämpimänä.
- Kana on ruoanlaitto, yhdistää appelsiinimehu, kanalientä, riisiviinietikeri, ruskea sokeri, soijakastike, ketsuppi ja sherry tai viini, jos käytät. Yhdistä maissitärkkelys 1 rkl vettä ja lisää seokseen. Sekoitetaan hyvin ja asetetaan sivuun.
- Lisää vihreät sipulit ja valkosipuli pannulle ja keitä sekoittaen noin 1-2 minuuttia. Lisää kastike-seos ja jatka keittämistä, sekoittaen, kunnes paksuuntuu. Sekoita 1 minuutiksi.
- Lusikka kastike kana paloja ja tarjoile kuumaa keitettyä riisiä tai nuudeleita.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 339 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 58 mg |
| natrium | 699 mg |
| hiilihydraatit | 30 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 20 g |