Essential Scone Toppings ja levitteet

Olipa kyseessä aamiaista, välipalaa tai iltapäiväteetä , tuoreita paistia on vaikea voittaa. Ellei toisin ole, verrataan niitä tuoreisiin leivonnaisiin, joissa on hämmästyttävä korostus.

Täältä löydät vinkkejä, mihin täytteisiin yrität kokeilla, millaisia ​​herkut, miten tehdä omat kastikkeet ja paljon muuta.

• 01/11

  Sitruunavoi

  Ehkä kaikkein tunnetuin kaventaminen on sitruunaruohoa. Iltapäivällä valmistettua teetä voi ostaa monista erikoisruokakaupoista. Sitruunaruohoa on myös melko helppo tehdä kotona, jossa on joitain peruskulttuurisia taitoja.

  Sitruunaruoho on usein parikyllästetty kurpitsaherneillä . Se on myös ihanaa useimmilla hedelmähyytelöillä, tavallisilla herkkuilla ja valkoisilla suklaakonipuilla.

• 02/11

  Kokkaroitunut kerma

  Tunnetaan myös nimellä Devon kerma, Devonshire kerma tai Cornish kerma , hyytynyt kerma on olennainen osa kerma teetä. Se on usein levinnyt herkkusieniä hillolla, mutta se toimii myös hyvin omalla tavallaan.

  Suosittelen hyytelöityä kermaa, jossa on tavallisia herkkuja, hedelmäkastikkeita ja suklaakastikkeita . Sitä voidaan käyttää myös tiettyjen suolaisten herkkujen päälle.

• 03/11

  Kermavaahto

  Kermavaahto ei ole pelkästään piirakoita, kakkuja ja kahvia. Se on myös ihana herkkuja, varsinkin hedelmähyytelöitä, kausittaisia ​​syksynleipiä ja suklaatauhoja.

  Jos olet uusi valmis kermavaahto, suosittelen aloittamaan yhden näistä kermavaahdon resepteistä.

• 04/11

  Hienosokeri

  Yrttitarjoilla jauhemaisella sokerilla (aka makeistuimen sokeri) on kuollut yksinkertainen ja maukkaita, ja se toimii melkoisesti kaikenlaisten makeiden keksiä siellä. Yksinkertaisesti ripottele sokeria yli paistettuja sieniä silmäkokoisella seulalla (varmistaaksesi, että peitto on tasaista) juuri ennen tarjoilua.

• 05/11

  Hillot, hyytelöt ja marmaladit

  Jams, hyytelöt ja marmeladit tekevät myös erinomaisia ​​herkkuja.

  Marmalades (jotka ovat samanlaisia ​​kuin hilloja, mutta tehdään vain Sevillan appelsiineilla) ovat ihanteellisia monille kuivatuille hedelmälohkeille ja sitrushedelmille. Ne sopivat myös suklaakastikkeisiin ja tavallisiin herkkuihin.

  Jams ja hyytelöt tulevat monenlaisiin makuihin, ja ne voivat sopeutua melko paljon mihin tahansa kaloihin. (Jopa suolaisia ​​herkkuja! Kokeile päällekkäin herkullisia herkkusieniä sipulihillolla, valkosipulin hillolla, tomaattihillolla tai muulla mielenkiintoisella herkullisella hillolla, joka löytyy paikallisilta viljelijöiltä tai gourmet-myymälältä.)

• 06/11

  Matcha voita

  Tunnetaan myös nimellä "yhdistelmäliput", maustetut sienet ovat keittiön salainen ase ja jumalallinen lisäys teepöydälle. Jos olet isännöimässä enemmän itämaisia ​​teehuoneita, heittäessäsi paljon vihreää puolta tai vain tarjoamalla vihreää teetä, joka seisoi hyvin sen rinnalla, valitse Matcha-voita voidaksesi päällenne herkut. Sen rohkeat värit ja maku ovat ihanteellisia peruslohkolle (kuten kermakastikkeille) sekä monille hedelmäkastikkeille ja suklaakastikkeille. Bonus: Kun käytät suolaa sokerin sijasta, se toimii myös monien suolaisten siirappien kanssa.

  Voit käyttää myös muita jauhemaisia ​​teetä Matcha: n sijasta eri väreille ja makuille, mutta monista näistä parannetaan lisäämällä enemmän makeisten sokeria.

• 07/11

  Tuoreet hedelmä- ja hedelmäsekoitukset

  Kun suuri hedelmä on kausi, ei ole mitään syytä olla käyttämättä sitä! Rakastan hedelmää kompotiksi huipulle ja muille herkkuille. Vaikka ne vaativat jonkin aikaa valmistautua, puhdistetut tai viipaloidut hedelmämehut lisäävät makua ja pintakuviota herkkuihin, ja ne tulevat usein rikkaisiin koruonteloihin, jotka ilahduttavat silmää.

  Jos etsit yksinkertaisempaa kastelua, mene viipaleisiin hedelmiin. Yleensä viipaloidut tai kokonaiset marjat (kuten viipaloitetut mansikat, joita kuvataan vihreällä teekakulla tässä), viipaloitu kivihedelmät ja hienonnetut omenat sitruunamehulla (pitää ne menemästä ruskeaksi) ovat hyviä vetoja ... mutta on paljon muita valittavissa myös!

  Kuten outoa, kuten se saattaa kuulostaa, omenasävy on variantti hedelmän kompotissa. Kiireessä? Älä hylkää hyvälaatuista omenasosea mahdollisena lisättynä!

• 08/11

  Hunaja

  Kuten kahvi , tee ja viini, hunaja vaihtelee suuresti missä ja milloin se tuotettiin. Jotkut hunajat ovat paksuja ja kermakarkeita levitettävissä herkkuja varten, kun taas toiset ovat juoksutettuja ja parempia suolistusta varten. Jotkut ovat miellyttävän makua, kun taas toiset ovat rohkeita, ruohomaisia, puumaisia ​​tai jopa pähkinäisiä makuja. Jos sinulla on mahdollisuus käyttää paikallisia hunajalajikkeita tai muita mielenkiintoisia honeja, kokeile pariliitosten kanssa scones.

• 09/11

  Herbed Butter

  Herbed voita voi mennä makealle tai suolaiseksi, joka sopii makeisiin tai suolaisiin scones. Se on helppo tehdä, mutta se maistuu sellaisesta ylellisyydestä, joka ei koskaan arvaile sitä, kuinka helppoa sen valmistaminen todella on.

  Makea herpes voita, valitse yrttejä, kuten minttu, rosmariini, ruusu terälehdet (vain orgaaninen!) Ja laventeli. Voit suolaista herbed voita käytä yrttejä, kuten ruohosipuli, korianteri, persilja ja timjami.

• 10/11

  Muut herkulliset haudot

  On paljon enemmän tapoja päällään suolaisia ​​herkkuja! Suosittelen suolattua voita eniten - se on suosikki monille. Ja sitten on myös sinappia (erityisesti kivi-jauhettua sinappia, lihaksikas maustekastike), hienoksi raastettua kovaa juustoa, ohuita leviäviä tuoreita pehmeitä juustoja (erityisesti vuohenjuustoja ja lampaanjuustoja), kotitekoista pestoa , suolakurkkua (viipaloitu tai kuutioitu) , maistele, gourmet-suolakurkkuja (kuutioina), maustettuja hedelmäkastikkeita, piparjuurikastiketta , smetanaa, kotitekoista majoneesia ja hienonnettuja tuoreita yrttejä (kuten ruohosipulia, basilikaa tai tarragonia).

• 11/11

  Lisää Sweet Scone Toppings

  Kotitekoinen suklaakastike ja karamellikastike ovat ilmeisiä poimintoja. Nutella (ja monet muut suklaa-hasselpähkinät leviävät sinne) ovat myös suuria valintoja monille sconesille. Ja sitten tietenkin on huurtumia ja lasit harkita, jos haluat sinun scones olla todella makea.