Tämä hedelmää täytetty jälkiruoka voidaan tarjoilla lämpimänä tai jäähdytettynä
Värikäs hedelmäsose tuo rento- tai loma-aterian herkulliseen läheisyyteen, onko se itse tai yhdessä muiden jälkiruokien kanssa. Culinary-taiteessa komposti viittaa tuoreisiin, säilöttyihin tai kuivattuihin hedelmiin, jotka on haudutettu sokerisiirapin ja muiden aromien kanssa.
Kompostin hedelmät leikataan paloiksi. Kun suklaa valmistetaan kuivattujen hedelmien kanssa, hedelmä muokkautuu ensin veteen ensin pehmentämään sitä.
Yhdistelmäruokiin kuuluu joskus viiniä, konjakkia, rommia tai likööriä. Hedelmäkompostointi on usein tehty viikunoiden, päärynöiden, omenien, luumujen, marjojen ja raparperien yhdistelmistä. Yhdistelmän resepteihin kuuluu tavallisesti muita makuaineita, kuten vaniljaa, kanelia, sitrushedelmiä ja kynsiä .
Ne ovat lähes aina mukana haudutettua hedelmää seoksessa. Purehed hedelmäseosta kutsutaan paremmin nimellä coulis. Komposti on tarkoitus nauttia välittömästi, vaikka sitä voi jääkaapissa lyhyeksi ajaksi.
Kuinka tehdä yksinkertainen hedelmäsokeri
Internetissä on runsaasti reseptejä hedelmäkastikkeelle, ja se on viisasta noudattaa tiettyä reseptiä, mutta yleensä yksinkertainen hedelmäsose vaatii valikoiman tuoreita hedelmiä, purkitettuja hedelmiä tai pehmennettyjä kuivattuja hedelmiä. Voitat hedelmän kattilaan tai pottiin ja lisää nestettä, joko mehua, viiniä tai siirappia, jotta asiat menevät. Ole varovainen, ettet lisää liikaa nestettä, sillä hedelmä vapauttaa oman kosteutensa, kun se kuumenee.
Jos jotkut hedelmät ovat hapan-maistelua, sinun pitäisi lisätä sokeria pottiin. Lisää maku, joka sisältää inkivääriä, kanelia tai vaniljaa maun mukaan. Pistä hedelmää pottiin, sekoittaen toisinaan, yrittäen ei murskata kaikkia hedelmiä. Noin 15 minuuttia myöhemmin sinun kompote on paksu ja valmis tulemaan lämpöä irti.
Kuinka käyttää hedelmäkomposteja
Komposiitit ovat herkullisia, joita kaikki tarjoavat itse jälkiruokana aterian lopussa. Niitä tarjotaan yleensä lämpimänä, mutta joskus jäähdytettyinä. Niitä voidaan käyttää myös muiden ainesosien tähden ainesosana. Seuraavassa on joitain keinoja sisällyttää hedelmäsoseet valikkoosi:
- Lusikka vadelma kompote yli punta kakku tai jäätelöä
- Tarjoile aprikooseja, rusinoita, kuivattuja kirsikoita, omenoita, päärynöitä ja Marsala-viiniä valmistettu komposti, jossa on valikoima juustoja ylelliseen jälkiruokaketjuun
- Lusikka punainen kirnupiimä, punaiset viinirypäleet ja mansikat mustaherukka-siirappien päälle ja koristele makeutettu kermavaahto
- Kerrospaketti vaniljakastikkeella tai jogurtilla
- Lusikka kaada pari ruokalusikallista maustekastiketta pitkällä lasilla ja täytä kuohuviiniä
- Tarjoile mansikka-komposti , lyhytkakkua ja kermavaahtoa
- Tarjoa persikka-komposti aterian kakkuja varten
- Koristele paistettua ranskalaista paahtoleipää, jossa on meri-marjatuotetta
Komposiittien historia
Termi "komposti" tulee ranskalaisesta seoksesta. Tämä jälkiruoka on peräisin keskiajalta Euroopasta. Sitten, kuten nyt, jälkiruoka oli helppo valmistaa. Kompostoinnin käsite on muuttunut vähän, koska se oli keksitty. Komposiitit löytyvät useimpien maiden keittiöistä.