Vaikka syötävä, tämä piparkakutikun taikinan resepti on "rakenteellinen". Siinä ei ole leaveners, jotka tekisivät sen nuken ja vääristävät muotoja, ja se on luja, joten se voi tukea runsaasti koristeita.
Tämä resepti on taloudellinen. Se ei käytä kalliita mausteita ja sillä on vain viisi ainesosaa. Lapset voivat käyttää käsiään tasoittamaan taikinaa yhdessä.
Taikinan sekoittamisen jälkeen peitä se muovikelmulla ja anna levätä huoneenlämmössä vähintään 30 minuuttia ennen valssausta. On hyvä leipoa palaset yhden päivän ja koota seuraavana päivänä.
Jos haluat painaa aikaa, käytä helppoa piparkakutekastikeastetta nopeuttaaksesi prosessia.
Tekee 2 piparkakkuja tämän mallin avulla. Jos haluat kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa resepti, katso alla olevaa huomautusta.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia vaaleaa maissisiirappia (tai tummaa maissisiirappia tummempaan taloon)
- 1 1/2 cupia tiiviisti pakattu vaaleanruskea sokeri (tai tummanruskea sokeri tummempaan taloon)
- 1 1/4 cups margariinia
- 9 kuppia jauhoja
- 1/2 tl suolaa
Miten tehdä se
- Ennen kuin aloitat todellisen reseptin, tulosta tämä kuvio. Leikkaa se ja siirrä valoon pahvia ja leikkaa jälleen.
- Keskipitkällä mikroaaltokelpoisella kulhoon, kuumentaa maissisiirappi, ruskea sokeri ja margariini, kunnes margariini on sulanut ja sokeri on liuennut kokonaan. Sekoita kunnes sujuu.
- Samaan aikaan, suuressa kulhossa, yhdistä jauhot ja suola. Lisää siirappi-sokeri-margariiniseos ja varmista, että se on tarpeeksi siistiä, että lapset voivat hioa taikinaa, kunnes se on sileä ja poistuu kulhon sivuista.
- Kääri taikina muoviin ja anna sen levätä vähintään 30 minuuttia huoneenlämmössä. Tämä on hyvä aika pestä astiat ja saada leivinpannut, rullaava nasta ja kuvio palaset valmis.
- Jos taikina on liian kova tai hallitsematon, voit mikroaaltouunia 20-30 sekuntia. Kuumenna uuni 350 ° C: seen. Työnnä 1/4 tuuman paksua taikinaa pergamenttilevyyn, joka sopii leivinpannulle. Edgeless-pannut tai vain yksi reunat ovat parhaita.
- Pane kartonkikuviot kevyesti ja aseta ne valssautettuun taikinaan jättäen 1 tuuman tilan kappaleiden väliin. Yritä asentaa niin monta kuin mahdollista ilman ylennystä. Puhdista reunat leikattuna pizzarullalla. Poista ja varaa ylimääräinen taikina.
- Tartu pergamentin paperien vastaaviin reunoihin ja siirrä leivinpaperiin. Paista 12-15 minuuttia tai kunnes palat ovat tukevia ja kevyesti ruskistuneet reunojen ympärillä. Jäähdytä kokonaan ennen irrottamista pannuista.
- Reroll-taikinaa hävittää loput palat. Kokoa ja koristele piparkakku talosi sopivaksi.
Huomaa: Tätä reseptiä voidaan lisätä, jos haluat tehdä projektin useille lapsille kaksinkertaistamalla tai jopa kolminkertaistamalla ainesosat. Sen sijaan, että mitatte jauhoja, kaksoisreseptiä varten, käytä 1 (5 kiloa) pussi ja 1 kuppijauhoja. Kolminkertaista reseptiä varten käytä 2 (5 kiloa) pussia ja 2 kuppia jauhoja.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 191 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 138 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |