Tämä perinteinen unikonsiemen täyttöohje on täydellinen tšekkiläisille koláčeille tai makeille rullille. Mutta sitä voi käyttää missä tahansa leivonnaisissa, jotka vaativat unikonsiemen täyttämistä, kuten kołaczki tai drozdzówki . Tämä täyttöresepti vaatii tuoretta maapähkinäsiemeniä käyttämällä unikonsiemenetettä. Ruokaprosessori ei tuota samanlaisia tuloksia, mutta minulla on ollut myös paljon onnea Waring Spice Grinderin kanssa.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi unikonsiemeniä (maahan)
- 1 1/2 kupillista maitoa
- 1 tl vaniljaa
- 3 rkl maissisiirappia (valkoinen)
- 1/2 cup sokeria
- 3 rkl voita
- 2 rkl jauhoja (yleiskäyttöinen)
- 1 hyppysellinen suolaa
Miten tehdä se
- Keskikokoisessa kattilassa yhdistä kaikki ainesosat. Tuo kiehuvaksi matalalla lämmöllä.
- Vähennä lämpöä ja hauduta 30 minuuttia sekoittaen usein. Jäähdytä kokonaan ennen käyttöä. Voidaan tehdä eteenpäin ja säilyttää jääkaapissa jopa yhden viikon ajan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 370 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 21 mg |
| natrium | 318 mg |
| hiilihydraatit | 44 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 8 g |