Tämä resepti puolalaisia riisipensaita tai placuszki z ryżu (plah-TSOOSH-kee z RIH-zhoo) perunoita rapeaa ja kevyesti, ja kuten peruna-pannukakkuja voi syödä suolainen kasvissyöjä tai paastopuoli tai pääaterian smetana tai sokerin kanssa.
Mitä tarvitset
- 3 kuppia huoneenlämmössä kypsennettyä riisiä
- 2 suurta munaa
- 1/2 cup maitoa
- 1 tl suolaa
- 3 rkl jauhoja
Miten tehdä se
- Keskikokoiseen kulhoon yhdistetään munat, maito ja suola, kunnes sekoittuu hyvin. Lisää riisiä ja sekoita hyvin. Lisää jauhot ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin mukana.
- Jos tarjoillaan pannukakkuja suolainen astia, paista lyhentämällä tai öljyä. Jos käytät sokeria, paista voita. Jaa 2 rkl taikinaa levittämällä 3 - 4 tuuman pannukakku. Paista kunnes kullanruskea, käännä ja ruskeaa toisella puolella. Tyhjennä suolaiset pannukakut paperipyyhkeellä minuutin ajan. Tarjoile pannukakkuja paistettua voita välittömästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 252 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 78 mg |
| natrium | 159 mg |
| hiilihydraatit | 45 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 7 g |