Tämä karkkisushi-resepti tekee ihastuttavista sushikoista Rice Krispiesistä, kumimainen matoista ja muista premade-karkeista! Jopa niin sanotut sushin "vihaajat" eivät pysty vastustamaan tätä söpöä ja herkullista karkkia.
Huomaa, että tämä resepti luo kaksi "tyyppistä" sushia, maki-rullia ja kaloista päätyneitä nigiriä. Voit tehdä molemmat tai valita vain yhden tyypin ja jättää ohjeet toiselle. Kuten kirjoitettu, resepti tekee noin 2 tusinaa rullia ja 2 tusinaa nigiriä.
Älä unohda valokuvajulkaisua, joka osoittaa kuinka tehdä karkkia sushi !
Mitä tarvitset
- 4 rkl voita
- 4 kupillista pienoismaisia vaahtokarkkeja
- 6 kuppia rapeaa riisinviljaa
- 20 kumimainen mato
- 2 laatikkoa vihreää Fruit Roll-Ups
- 30 kala-muotoista kumimaista karkkia
Miten tehdä se
- Valmistele 12x17 "leipälevy pinnoittamalla se vahamaisella paperilla ja ruiskuttamalla paperia nestemäisellä keittosuihkeella.
- Laita 2 rkl voita ja suuri mikroaaltouuni turvallinen kulho ja mikroaaltoura, kunnes sulatetaan noin 45 sekuntia.
- Lisää 2 kupillista pienoismaiseva vaahtokarkkeja kulhoon ja mikroaaltouuniin kunnes vaahtokarkkeja sulatetaan täydellisesti, noin 1 minuutti, sekoittaen 30 sekunnin välein. Sekoita seos kunnes se on täysin sileä.
- Lisää 3 kupillista riisin viljaa ja sekoita kunnes se on kokonaan päällystetty. Välittömästi kaada seos valmiiseen leivinpaperiin. Suihkele kädet keittoastian kanssa ja paina karkkia arkille ohuessa kerroksessa. Aloita työskentely arkin lyhyemmän sivun reunasta. Seos peittää vain noin puolet leivinpaperista.
- Lähimpään lähinnä olevaan leivinpaperiin sijoitetaan pari kumimainen mato tuumalla reunasta. Aseta toinen pari suoraan alapuolelle, ja toista, kunnes sinulla on rivin matoja, jotka ulottuvat leivinpaperin yli.
- Käytä vahamaista paperia auttamaan sinua, rullaa viljasekoostumus ympäröivän matoja ympäröivästi ja paina tiukasti tiukkaan rullaan. Ota iso terävä veitsi ja leikkaa loki pois muusta seoksesta. Aseta se sivulle ja toista matoja / vieritys- / leikkausmenettely loput viljasta.
- Leikkaa lokit 1 tuuman kierroksiksi. Kierrä jokainen pyöreä vihreän värinen Fruit Roll-Ups.
- Jotta kalan päällä "nigiri", toista vaiheet 1 - 4 tehdä riisikakun pohja, mutta älä paina riisin sekoitus ohueksi. Sen pitäisi olla noin 3/4 tuumaa paksua, kun se painetaan uunilevylle.
- Leikkaa karkkia suorakulmioksi noin 3/4 tuumaa 1,5 tuumaa. Aseta karkkikala jokaisen suorakulmion päälle ja kiedota 1/2-tuumainen vihreän hedelmäliuskojen kaistale ympäri koko pakkausta.
- Viimeistelyä varten koristele sushimutkaasi näyttämään aidolta. Ehdotuksia ovat esimerkiksi suklaakastikkeen korvaaminen soijakastikkeesta, vihreällä sävytetyllä kermalla (tai sulatettua valkoista suklaata) wasabille ja ohutta viipaloitua vaaleanpunaista kalaa suolakypsäksi inkivääriin.
Huomautus: Nämä karkit sopivat parhaiten päivä, jona ne on valmistettu, koska hedelmäpäällyste tarttuu, jos se jää yli yön. Vaihtoehtoisesti voit valmistaa ne viimeiseen vaiheeseen asti ja kääri ne, kun olet valmis syömään niitä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 171 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 5 mg |
| natrium | 80 mg |
| hiilihydraatit | 38 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |