Nämä evästeet saavat erinomaisen makunsa ja tekstuurinsa mini semisweet suklaata, vaniljaa ja ricottajuustoa . Pieniä hienoja pähkinöitä voitaisiin lisätä pienhiukkojen kanssa hieman enemmän.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhoja, 9 unssia
- 3/4 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 cup unssed butter, pehmennetty
- 1/2 kuppi ruskea sokeri, pakattu
- 1/2 cup granuloitua sokeria
- 1 iso muna
- 1 1/2 teelusikallista
- vaniljauute
- 1 kuppi ricottajuustoa, täysmaitoa tai osittain rasvatonta maitoa
- 1 1/2 - 2 kuppia mini semisweet suklaalastuja
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F. Linjata leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi tai silikoni-leivinmatto.
- Mittaa jauhot, leivinjauhe, sooda ja suola kulhoon tai paperiarkille; kesannointi.
- Sekoittimessa, jossa on sähköinen mikseri, kermaa voita ja sokeria. Voittaa muna ja vanilja, kunnes se on sileä ja hyvin sekoitettu.
- Vatkaa ricottajuustolla, lisää vähitellen jauhotekoostumus, hävitä pienellä nopeudella kunnes sekoittuu.
- Taita mini suklaa.
- Pudota taikina valmiiseen leivinpaperiin, jossa on pieni evästelevy tai tl.
- Paista evästeet 10-12 minuuttia tai kunnes ne asetetaan ja kevyesti ruskistetaan pohjalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 144 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 42 mg |
| natrium | 164 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |