Runsas ja kostea suklaakakku-resepti, joka maistuu lempeäksi mutta joka kuitenkin täyttää lepoväli-ruokavalion rajoitukset.
Mitä tarvitset
- 3 kuppia jauhot (yleiskäyttöinen)
- 2 tl. ruokasooda
- 6 rkl. kaakaojauhe
- 1 tl. suola
- 2 kuppia sokeria (rakeistettu)
- 3 rkl. valkoviinietikka
- 2 tl. vaniljauute
- 3/4 cup kasviöljyä
- 2 kuppia vettä (kylmä)
- Valinnainen: 1 kupin mutterit (pilkottu)
- Pölylle: sokeri (makeiset)
Miten tehdä se
- Sekoita jauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja suola sekoitusastiaseen ja sekoita käyttämällä viiltoa.
- Yhdistä erillinen kulhoon sokeri, etikka, vaniljuuute, kasviöljy ja vesi. Sammuta kunnes sokeri liukenee ja märät ainesosat yhdistetään.
- Lisää kuivat ainesosat märille ainesosille ja sekoita siihen, kunnes se on sisällytetty ja sileä taikina. Sekoita silputtuja pähkinöitä, jos käytät.
- Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Ompele kevyesti 9 x 13 leivinpannu tai suihke keittosuihkeella tarttumisen estämiseksi. Kaada taikina ja tasoittaa yläosa lastalla.
- Paista esilämmitetyssä 350 asteen uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes testeri asetetaan kakun keskelle tulee puhtaaksi.
Huomautus: Tätä reseptiä voidaan käyttää myös cupcakes-mallin tekemiseen. Se tuottaa noin kaksi tusinaa säännöllistä cupcakes tai 48 mini cupcakes. Sekoita leivonta-aika 20 minuuttia.
Kun kakku on jäähtynyt, tarjoile pölyttämällä makeisia sokeria ja nauti.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 194 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 279 mg |
| hiilihydraatit | 24 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |