Näihin juustokekseihin kuuluu tuoreita hienonnettua persiljaa ja italialaista yrttiyhdistelmää.
Voit vapaasti vaihtaa ainesosat hieman makusi mukaan. Lisää muutama rkl rikki keitettyä pekonia. Vaihda cheddarjuusto parsattuna pippurimakejuustoa tai meksikolaista juustosekoitetta. Tai korvaa kuivattua italialaista mausteita noin 1 rkl tuoretta hienonnettua yrttejä, kuten ruohosipulia, timjamia, basilikaa ja oreganoa.
Keksit ovat erinomaisia, ja niissä on runsas chili tai muhennos. Tai leikkaa ne pois ja aseta ne kattilakastelan päälle.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhoja (9 unssia)
- 2 1/2 teelusikallista
- leivinjauhe
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista kuivaa sinappia
- 4 rkl voita
- 3/4 cup terävä cheddarjuusto (valkoinen tai keltainen, silputtu)
- 1 tl kuivattua italialaista yrttiyhdistettä
- 2 rkl tuoretta persiljaa (pilkottuna)
- 3/4 cup maitoa (plus lisää harjausta varten)
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 425 F.
- Rasvaa leivinpaperi ja pöly jauhot tai linja se pergamenttilla paperilla.
- Seulaa yhdessä jauhot, leivinjauhe, suola ja kuiva sinappi.
- Tee voin kuivaan seokseen sormilla tai leivonnaisen sekoittimella. Seoksen tulisi muistuttaa karkeaa ateriaa.
- Lisää murskattu juusto, italialainen mauste, silputtu persilja ja maito.
- Sekoita kevyesti haarukalla, kunnes kostutetaan.
- Kierrä taikina ulos jauhotusta pinnasta ja vaivaa kevyesti muutama kerta, kunnes sileä. Älä ylikuormita
- Roll out noin 3/4-tuumainen paksu; leikkaa kierteet tai neliöt ja järjestä ne valmiiksi leivontalevylle. panna rasvattu ja jauhotettu leivinpaperi.
- Halutessasi harjaa päälliset maidon kanssa.
- Paista esikuumennetulla uunilla 15-20 minuuttia, kunnes ruskea.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 229 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 41 mg |
| natrium | 521 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 10 g |