Grillauskansi on terve vaihtoehto paisteta t hough sekä maku herkullinen. Tässä Classic French Rosemary Baked Chicken Reseptissä voit kokeilla kumpaakin tapaa. Marinoitujen budjettikohteiden kanafileejä yrttitäytteisessä sitruunamehussa, valkoviinissä ja öljyssä sallii tämän mehevän rosmariinikana-reseptin jäävän mehuksi kypsentämisprosessin läpi.
Tarjoile keitettyä kanaa yksinkertaisilla grillattujen tai paistettujen perunoiden, tuoreen hienonnetun salaatin ja hedelmälaadun kanssa, joka muuttaa tämän täydelliseksi, terveelliseksi ja hieman terveelliseksi aterian.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa kanaa kappaletta
- 1/4 kuppi ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/4 cup sitruunamehua
- 1 tl sitruunanrehua
- 1/4 kuivaa valkoviiniä
- 3 rkl hienonnettua tuoretta rosmariinia
- 1 valkosipulin kynsiä, murskattua ja hienonnettua
- 3/4 tl suolaa (vähennä 1/4 tl, jos käytät natriumia sisältävää kanaa)
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- Koristeeksi:
- 6 pieniä raaput tuoretta rosmariinia (valinnainen)
Miten tehdä se
Klassisen ranskalaisen rosmariinipannun kera-reseptin tekeminen alkaa sekoittamalla oliiviöljyä, sitruunamehua, sitruunaruohoa, valkoviiniä, rosmariinia, valkosipulia, suolaa ja pippuria, kunnes kaikki ainesosat yhdistetään perusteellisesti.
Aseta kana palat suuri leivinastia ja kaada öljyä ja sitruunan marinaattia. Käännä kananpalat vähintään kerran peittämällä kaikki palat marinadiin. Peitä astia ja säilytä kana vähintään kymmenen tuntia (pidempään, jos sinulla on aikaa), kääntämällä kappaleet kerran 15 minuutin välein, jos mahdollista tai mahdollisimman usein.
Esilämmitä grilli tai harjaa suuri pannuöljy öljyllä ja aseta se keskilämpötilalle. Järjestä kaikki kananpalat grilliin tai aseta kana, erissä, kuumalle paistinpannulle. Hävitä marinadi.
Kypsennä kanaa 4-6 minuutin kuluttua kummallakin puolella kumpi tahansa valintasi mukaan. Kanaa tehdään, kun paksuin osa tuntuu kosketukselta ja testejä 165F hetkellisesti lukemalla lämpömittarilla.
Tarjoile kuumana keittotasona tai anna kana kylmäksi, jäähdytä sitten ja tarjoile myöhemmin viipaleeksi salaattikastikkeessa tai voileivällä. Koristele tuoreella tuoreella rosmariinilla haluttaessa.
Vaihtoehtoja klassiseen ranskalaiseen rosmariiniin, grillattu tai paistettua kanaa resepti
Yllä oleva resepti on klassikko ja sellaisenaan ei parhaiten sekaantunut liikaa. Kuitenkin, voit soittaa muutoksia vain säätämällä tyypin yrttejä käytät. Timjami tai salvia ovat herkullisia vaihtoehtoja, tai todella kesäinen maku lautasen käyttää hyvä kourallinen tuoretta basilikaa marinadi.
Tämä rosmariinikana-resepti tekee kuusi annosta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 481 |
| Kokonaisrasva | 30 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 15 g |
| Kolesteroli | 127 mg |
| natrium | 415 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 41 g |