Tämä pierogi täyttö on tehty luumuja, jotka ovat vain kuivattuja luumuja. Kun nyytit keitetään, ne pummataan ja se on kuin tuoreen luumu.
Vaihtoehtoisesti pierogi-taikina voidaan täyttää powidla śliwkowe - luumu voita, joka on samanlainen kuin kiviöljy .
Makea pierogi jälkiruokalle ovat yleisiä. Heille tarjotaan yleensä sulatettua voita ja rakeistetun tai makeisten sokerin pölyämistä.
Tässä on suurempi kuva Puolan halkaistu Pierogi.
Mitä tarvitset
- 20 luumuja (kaivoilla, makuille)
- 1 rkl sokeria
- 1 tl sitruunamehua
- 1 kaneliä
- 1/2 tl kynttä (maata)
Miten tehdä se
- Aseta kokonaiset luumut keskipitkän kattilaan, peitä vedellä 1 tuumaa luumujen yli. Lisää kiehuvaksi sokeri, sitruunamehu, kaneli ja neilikka. Suojaa ja sammuta lämpö. Anna jyrkkä 15 minuuttia. Kun tarpeeksi viileä käsitellä, valututtaa, hävittää kaneliä ja poistaa kuopat luista. Anna jäähtyä kokonaan. Jäähdytä ennen käyttöä.
- Pudota ruokalusikallinen täyttö jokaisen valitun taikinan keskelle.
- Katso nämä vaiheittaiset ohjeet pierogin tekemiseen .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 2181 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 26 mg |
| hiilihydraatit | 577 g |
| Ravintokuitu | 32 g |
| proteiini | 22 g |