Jos voit käyttää colaa grillikastikkeessa, miksi ei ole juurihaa? Tämä kastike on fantastinen siipikarjan ja sianlihan osalta ja lisää hieman makeaa ja lievästi mausteista makua grilliin.
Mitä tarvitset
- 1 kuppiajuustoa
- 1 kuppi ketsuppia
- 1/2 cup appelsiinimehua
- 3 rkl Worcestershire-kastiketta
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1 rkl hunajaa
- 1 valkosipulin kynsiä (jauhettu)
- 1/2 teelusikallista sitruunaruohoa
- 1/2 teelusikallista sipulijauhetta
- 1/2 teelusikallista inkivääriä
- 1/2 teelusikallista cayenne-pippuria (käytä vähemmän, jos halutaan)
- suolaa maun mukaan
Miten tehdä se
1. Aseta kaikki ainesosat keskipitkän kattilaan ja keitetään. Vähennä lämpöä ja anna sytyttää 20 minuuttia, sekoittaen toisinaan. Mausta suolalla.
2. Poista lämpöä ja anna jäähtyä. Tämä kastike voi pitää jääkaapissa jopa 2 viikkoa. Käytä joko kastiketta baste- tai pöytäkastikkeena.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 17 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 63 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |