Tämä on loistava resepti tilapialle. Tämä kala on täynnä makua ja melko samanlainen kuin tilapia-ruokia, jotka löytyisitte ravintoloissa.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa / 900 g
- tilapian fileet
- 2 rkl / 30 ml chilijauhetta
- 1 tl / 5 ml valkosipulijauhetta
- 1 tl / 5 ml sipulijauhetta
- 1 tl / 5 ml kuminaa
- Aioli:
- 1 1/2 cupia / 360 ml majoneesia
- 6 valkosipulin kynttä (jauhettu)
- 2 rkl / 30 ml sitruunamehua
- 2 rkl / 30 ml Dijon-sinappia
Miten tehdä se
- Valmista aioli yhdistämällä kaikki aiolin ainesosat kulhoon, sekoita hyvin ja kylmä sitten kunnes olet valmis siihen.
- Kuumenna grilli. Yhdistä mausteita kaloihin ja ripottele tilapian fileiden molemmin puolin.
- Aseta kuumalle grillille ja kypsennä noin 4-5 minuuttia keskilämpötilalla. Käännä kerran grillin aikana.
- Kun kala saavuttaa sisäisen lämpötilan noin 145-150 astetta F., se tehdään. Poista grilli ja tarjoile ylhäältä Aioli.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1125 |
| Kokonaisrasva | 105 g |
| Tyydyttynyt rasva | 25 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 33 g |
| Kolesteroli | 148 mg |
| natrium | 2,159 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 27 g |