Suklaa kastetulla pikajuoksulla on niin helppoa tehdä, ei ihme, että he ovat klassikko! Makea suklaa ja suolaiset, rapeat pretzels yhdistelmä on fantastinen, ja on olemassa ääretön määrä tapoja muokata tätä reseptiä. Voit käyttää mitä tahansa pretseleitä, mutta suosittelemme suuria purkitankoja tai kiertymyksiä, koska ne ovat nopeampia tekemään ja näyttämään hyvältä, kun ne pakataan lahjaksi.
Kokeile päällekkäin suklaata peiteltuja perejä, pähkinöitä, kookospähkinää, M & M: tä, karamellin punertaja, tai mitä muuta voit uneksia!
Mitä tarvitset
- 12 oz. hienonnettua puolia makeaa suklaata tai suklaata
- 1 rkl. lyhentäminen (valinnainen)
- 24 pretzel-tangot tai suuret pikkusilmukat
- Sekalaiset sprinklet, pienet karkit tai murskatut pähkinät (valinnainen)
Miten tehdä se
- Valmistele leivinpelti pinnoittamalla se vahamaisella paperilla tai pergamentilla.
- Aseta hienonnettu suklaa mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon ja mikroaaltouuniin 30 sekunnin välein sekoittaen 30 sekunnin välein. Jos käytät suklaalastuja, harkitse ruuanlaittoa lisäämällä suklaan ohentamista - suklaapuristimet ovat yleensä paksumpia sulatettaessa. Kun suklaata ylikuumenee, se sakeutuu ja tulee toimimattomaksi, joten tarkkaile suklaata huolellisesti sulatusprosessin aikana. Ota se pois mikroaaltouunista, kun vielä on muutama sulamaton bitti jäljellä, ja sekoita kunnes lopulliset palat sulavat.
- Jos kastelevat pretzel-tangot, pidä tangon toisesta päästä ja laske se suklaaseen jättäen tuuman tai kaksi paljastettua. Jos olet kastelemalla pretzel käänteitä, pudota koko pretzel suklaata ja upottaa hieman. Käytä haarukkaa vetämään pretzel ulos suklaasta. Anna ylimääräisen tippumisen takaisin kulhoon ja aseta se valmiiksi leivontalevylle. Jos haluat päällystää esisuihkut sprinkleillä, pähkinöillä tai karkeilla, ripottele ne päälle, kun suklaa on vielä märkä. Toista jäljellä olevalla suklaalla ja pretzels.
- Pane pretzels jääkaapissa noin 15 minuuttia asettaaksesi suklaata.Chocolate-Covered Pretzels pitää enintään 2 viikkoa ilmatiiviissä säiliössä.
Huomaa: suklaa näillä pikkutelkillä alkaa saada pehmeää, jos se jää lämpimään huoneenlämpöön, joten lämpimissä jaksoissa yritä säilyttää ne jääkaapissa. Jos haluat, että Chocolate-Covered Pretzels säilyy kiiltävänä ja kovaa lämpimässä huoneenlämmössä, sinun on harkittava joko suklaakakun pinnoittamista tai suklaan karistumista .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 94 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 1 mg |
| natrium | 20 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 2 g |