Tämä herkullinen Chocolate Macaroon Bundt -kakku on helppo tehdä, vaikka resepti on pitkä. Tarjoile sitä erityistä tilaisuutta varten ja katso, että kaikki nauttivat siitä. Se on täydellinen resepti, joka tekee keskiaikainen ateria tai leipoa myyntiin.
Mitä tarvitset
- 1 munanvalkuaista, varaa keltuainen
- 1/4 cup sokeria
- 1 rkl. jauhot
- 1 tl. vanilja
- 3/4 cup kookospähkinä
- 1/2 kuppi
- suklaa hiput
- 2 kuppia
- jauhot
- 1-1 / 4 kupillista sokeria
- 1/2 kuppipakattu ruskea sokeri
- 1/2 cup kaakaojauhetta
- 1/2 tl. suola
- 1 tl. ruokasooda
- 2 tl. vanilja
- 3 munaa
- 1 varattu munankeltuainen
- 3/4 kuppi maitoa
- 1/2 cup voita, pehmennetty
- 1/2 kuppi smetanaa
- 1/4 cup voita
- 3 kuppia jauhettua sokeria
- 3 rkl. kaakaojauhe
- 3-4 rkl. maito
- 1 tl vaniljaa
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Ruiskuta 12- tuumainen pannu (ei-purkki liian), jossa ei-stick-leivinuunetta sisältävää jauhoa ja varattu.
Pienessä kulhossa voittaa munanvalkuaiset vaahdoksi. Vähitellen voittaa 1/4 cup sokeria, kunnes jäykät huiput muodostuvat. Taita kookospähkinä, 1 rkl. jauhot, 1 tl. vaniljaa ja suklaalastuja. Aseta sivuun.
Suuri kulho, paikka 2 kuppia jauhoja, 1-1 / 4 kupillista sokeria, ruskeaa sokeria, kaakaota, suolaa, leivinjauhetta, 2 tl.
vaniljaa, 3 munaa, 1 munankeltuainen, maito, voi ja smetana. Samaa lyöntiä, sekoita tämä taikina alhaalla kunnes yhdistetään, sitten lyödä keskikokoa korkeintaan 3 minuuttia.
Lusikka yksi kolmasosa kakku taikina valmistettu pannulla. Pudota puoli kookospähkinää täyttämällä teelusikallia taikinan keskelle pitämällä täyttö pois pannun reunasta. Peitä täyte kolmasosalla jäljellä olevasta kakkutaipasta ja päällimmäinen kookospähkinä. Peitä varovasti kookospähkinä täyteaineella loput taikina ja levitä tasaisesti peittämään.
Paista kakku 350 asteessa 55-65 minuuttia, kunnes kakku on asetettu, reunat alkavat vetää pois pannun, ja hammastikku, joka on asetettu kakun keskelle, tulee puhtaaksi. Jäähdytetään pannulla 10 minuuttia, sitten löysää reunoja ja käännä kakku ruokalusivelle. Jäähdytä kokonaan.
Suklaan lasiteelle, keskikastikkeessa sulaa 1/4 cup voita. Lisää jauhemaista sokeria, 2 rkl. kaakaojauhe, maito ja vanilja.
Poista pannu lämpöä ja päihdytä viirapyyhkeellä, kunnes se on sekoitettu ja kermainen. Lisää lisää maitoa tai jauhettua sokeria, jotta haluttu levitystoiminta saavutetaan. Sekoita kakku kakku päälle, anna sen kulkea sivuilla. Säilytä huoneenlämmössä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 466 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 83 mg |
| natrium | 421 mg |
| hiilihydraatit | 71 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 6 g |