Candy maissi on yksi halloween kauden kuvakkeet ja monet cocktaileja on luotu käyttämällä näitä hauskoja pikku karkkeja . Cornin lapset ovat toinen, mutta se vie toisen reitin ja kaikki alkaa karkkia maissitäytteisellä vodkalla. Se on hauskaa, ainutlaatuista ja helppoa.
Karkkia vodka-infuusio kestää vain muutaman tunnin, joten se voidaan valmistaa puolueen päivälle. Cinnamon siirappi on paras, kun infuusio yön yli ja ainoat muut tarvitsemasi aineet ovat seltzer ja sitruunamehu.
Kun se kaikki tulee yhteen, juoma on todellinen ilo. Makeutettu vodka ja maustettu siirappi tasapainotetaan sitrushedelmillä, ja seltzer lisää virkistävää kosketusta.
Mitä tarvitset
- 2 unssia karkkia maissitäytteistä vodkaa (ohjeet alla)
- 3/4 unssia sitruunamehua
- 3/4 unssia kaneli-infuusio yksinkertainen siirappi (resepti alla)
- 4 unssia
- (tai tarpeen mukaan lasin täyttämiseen)
- Koristeluun:
- sitruuna
- Koristele: sokerimaissi varta
Miten tehdä se
- Kaada vodka, mehu ja siirappi jäätelöllä täytettyyn cocktail-ravistimeen .
- Ravista 10 sekuntia .
- Kannatkaa tuoretta jäätä korkeapallonlasiin .
- Top seltzerillä.
- Koristele sitruunanpyörällä ja karkiviljan vartaalla.
Tämä cocktail-resepti luotiin Yael Vengroff, The Spare Roomin baarijohtaja, joka sijaitsee yksi maailman kummitykkeistä. Hollywood Roosevelt -hotellia sanotaan olevan ikuinen koti legendojen hengille kuten Marilyn Monroe, Carole Lombard ja Montgomery Clift.
Miten tehdä Candy Corn Vodka
Voi olla houkuttelevaa olla erittäin halpa infuusiossa käytettävän vodkaan, mutta meidän on aina pidettävä mielessä, että pohjan laatu tuo maailmaan eroa. On runsaasti hyvä makuista vodkaa, jotka ovat kohtuuhintaisia . Valitsemalla jotain näistä voit löytää tasapainon laadun ja kustannusten välillä.
Yksi parhaista osista karkkia cocktaileja työskentelemällä on, että pääset välipalaa tekemään sitä. Varmista kuitenkin, että säästät karkkia garnishille.
Älä heitä vodkipulloa pois. Käytä sen sijaan valmiin vodkan säilyttämistä. Se on paras tapa pitää se tuoreena tiivisteen alla, kunnes on aika sekoittaa juoma.
- Yhdistä 1 kuppikakkujauhetta 1 litran vodkan kanssa suurella säiliöllä.
- Sekoita 20 sekuntia.
- Peitä ja anna istua 2 tuntia.
- Katkaise karkeja maissista ja kaada se pulloon.
DIY Cinnamon Siirappi
Tämä kanelisiirappisiru antaa hieman yli 4 kupillista valmiiksi, joten varmista, että sinulla on iso pullo, joka on valmis säilyttämään sen. Tyhjä, puhdas viinipullo toimii täydellisesti, anna sille tilapäinen tarra (naamari toimii hyvin) päivämäärän kanssa.
Vengroffin resepti suosittelee murskaamaan kaneludat, mutta niiden jättäminen kokonaan helpottaa niiden poistamista.
Paras maku tulee yön infuusiona. Kuitenkin, jos olet lyhyellä aikavälillä, voit kiirehtiä tätä hieman lisäämällä aikaa lämpöön ja käyttämällä enemmän kanelia.
Muista säilyttää siirappi jääkaapissa, jos se tehdään päivän tai pidempään ennen juhlaa.
- Mittaa 60 grammaa (noin 1/4 cup kun murskattu) kaneli tarttuu kulhoon.
- Smash kanssa muddler tai potin.
- Yhdistä 1000 grammaa (noin 4 1/4 cups) hienoa sokeria ja 1000 grammaa suodatettua vettä.
- Kuumenna keskilämpötilaan noin 20 minuutin ajan sekoittaen, kunnes kaikki sokeri liukenee.
- Poista lämpöä ja anna istua yön yli.
- Katkaise kanelikuppit ja pullo.
Kuinka vahva kukkakocktin lapset ovat?
Cornin lapset ovat suhteellisen kevyt cocktail, koska vodka on ainoa viina. Jos olisimme käyttämään 80-proof-vodkaa ja täyttäisimme kahdeksan ounce-lasin jään kanssa, cocktail olisi alle 10 prosenttia ABV (20 todiste) . Se on suunnilleen sama kuin lasillinen viiniä.
Recipe Courtesy: Yael Vengroff, varajäsenen baarijohtaja
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 268 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 11 mg |
| natrium | 63 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 4 g |