Tässä on hieno tapa nauttia kiinalainen kulinaarisia katkottuja. Tässä reseptiväliaineessa tai pehmeässä tofua ja vihanneksia haudutetaan yksinkertaisella, flavorful soijakastikkeen, kannan ja sokerin seoksella, jossa lopulta lisätään aasialaista seesamiöljyä.
Mitä tarvitset
- 1 kpl (14oz) House Premium tai Orgaaninen
- Tofu , keskipitkä tai pehmeä
- 4 kuivattua shiitake-sieniä, liottaa
- 5 valkoista sieniä, purkitettu
- 1 iso porkkana, kypsennetty
- 2 vihreää sipulia
- 2 rkl kasviöljyä
- 2 rkl jäädytettyä snap herneet tai edamame
- 5 viipaletta inkivääriä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl sokeria
- 1/2 cup kanan kantaa
- 1 tl maissitärkkelystä (sekoita 1 rkl vettä tahnana)
- 1/2 tl seesamiöljyä
Miten tehdä se
1. Leikkaa tofua 10 neliön palaan. Leikkaa siitake-sienet puoliksi ja valkoisiksi sieniksi kolmeen osaan. Leikkaa porkkana ohuesti. Leikkaa vihreät sipulit 2 tuuman kappaleiksi.
2. Kuumenna 2 rkl öljyä wokissa. Paista Tofu kunnes kullanruskea.
3. Työnnä tofua wokin puolelle. Lisää vihreitä sipulia, shiitake-sieniä ja inkivääriä. Paista kunnes aromaat alkavat näkyä.
4. Lisää soijakastiketta , sokeria ja kantta. Peitä ja kypsennä keskilämmöllä, kunnes tofu imee makua.
5. Lisää porkkanoita, valkoisia sieniä ja snap grain wokissa. Ripustetaan maissitärkkelyspastaa ja roiskaa seesamiöljyä päälle. Tarjoile kuumaa.
Chef Theresa Linin haudutettua tofu-reseptiä. Painettu Nicole Krusen luvalla, Dentsu Communications.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 328 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 338 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 9 g |
| proteiini | 19 g |