Tofu on katkottua monista aasialaisista ja kasvissyöhkeistä, mutta se tunnetaan myös nimellä papukastike. Se on valmistettu soijamääristä, jotka painetaan lohkoiksi. Tofua on runsaasti proteiineja, mikä tekee siitä niin suosittu kasvisruokaa, se on myös monipuolinen ainesosa. Verrattuna eläimen proteiiniin todettiin, että tofu on parempi vähentää huono kolesteroli. Niin kauan kuin sinulla ei ole herkkyyttä soijalle, tofu voi olla erinomainen lisä ruokavaliolle.
Tofua tulee monenlaisten tekstuurien puutteesta. Kokeile joitain näistä resepteistä löytääksesi haluamasi tekstuurin ja sitkeyden.
Tofu-reseptejä säännöllisen keskisuurten tofua tai kiinteää tofua käyttäen
- Tofu - resepti pinaatin kanssa
- Haudutettua Tofu (voi myös käyttää pehmeää tofu)
- Tofun ja talven kasviskeitto (voi myös käyttää pehmeää tofu)
- Tofu kiinalainen parsakaali
- Pakastettu Tofu
- Mapo Tofu
- Sekoita paistettua tofu-sieniä ja Oyster-kastiketta
- Tofu italia
- Fried Mock Oyster (käyttää kiinteää tofua ja 1 bean curd sheet)
- Kiinalainen pizza
- Tofu Edamame Falafel ja Tofu Meyer Lemon Tahini - hauska fuusio-resepti
Tofu Reseptit Silken tai Soft Tofu
- Höyrytetty tofu kaloilla (pehmeä tofu)
- Pina Colada Tofu Shake
- Mustikka Tofu Smoothie
- Punainen, valkoinen ja sininen tofu (valmistettu pehmeällä tofua)
Tofu-reseptit, joissa on paistettua tofua ja tofua
- Spicy Tofu Stir-fry - (puristettu tofu)
- Kasvis kahdeksan aarrea (puristettu tofu)
- Kasvissyöjämaa Stew (tofu-tuoksut)
Bean Curd Sheets
- Bean Curd Rolls kanssa merilevää
- Fried Mock Oyster (käyttää myös toivoa)
Tarvitsetko apua alkuun? Opi erilaisista tofua