Rakastan bamutin tekemistä, mutta aika valmistaa tuore okra todella kuluttaa. Lisäksi se ei ole helposti saatavilla markkinoilla. Jäädytetyn okran käyttäminen bammiin todella leikkaa aikaasi, mutta se ei vaaranna makua.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa paistettua naudanlihaa, leikattu 1/2 tuuman kuutioiksi
- 1 10 unssia pakastettua okra-pakettia (ei leivitetty)
- 1 15 ounce voi murskattua tomaattia tai tomaattikastiketta
- 1 keltainen sipuli pilkottuna
- 2 tl jauhettua valkosipulia
- Maistetaan suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
- Laita paistinnahkaa, sipulia, valkosipulia, suolaa ja pippuria 3 litran astiaan. Lisää vettä kattamaan. Kiehauta kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä ja peitä. Pistä, kunnes liha on huono, noin 30 minuuttia.
- Kun liha on tarjousta, lisää okra. Kun okra alkaa tarjoutua, noin 10 minuuttia, lisää 1 kk murskattua tomaatti- / tomaattikastiketta ja sekoita hyvin. Kastike paksuuntuu, kun se kokki.
- Jatka pölliä noin tunti alhaalla.
- Tarjoile keitettyä valkoista riisiä, salaattia ja pita-leipää.
Tarjoaa 4.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 308 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 101 mg |
| natrium | 164 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 36 g |