Rakkaus pihvi päällä sauteed sienet? Grillaa näitä T-Bone-pihvejä samalla, kun sienet pureskellaan. Kun laitat sen yhteen, sinulla on täydellinen ateria.
Mitä tarvitset
- 4 t-bone pihvit, 1-tuumainen paksu, noin 3/4-pound / 340 ga pala
- 2 kuppia / 475 ml matalaa naudanlihaviljaa
- 8 unssia / 225 g sieniä, creminiä tai nappia, viipaloitu
- 2 rkl / 30 ml raskasta kermaa
- 2 rkl / 30 ml voita
- suolaa ja pippuria maistelemaan
Miten tehdä se
- Esikuumenna grilli korkeaan lämpöön.
- Jos puuhiili tuottaa kaksikerroksisen tulen, niin sinulla on kuuma puoli ja keskilämpöinen puoli.
- Sulata voi paistinpannulla keskilämmöllä.
- Lisää sieniä paistinpannuun ja saute kunnes sienet ovat hikoilla pois suurimman osan kosteudestaan.
- Lisää leipälientä paistinpannuun ja sekoita ja vähennä lämpöä, kunnes neste alkaa sakeutua.
- Lisää rasvaista kermaa paistinpannuun ja käännä lämpö alhaiseksi.
- Kauden t-bone pihvit suolaa ja pippuria halutulla tavalla.
- Aseta kuuma grilli ja kypsennä noin 90 sekuntia - 2 minuuttia per sivu, kunhan saat hyvät grillimerkit.
- Vähennä lämpöä tai siirry grillin keskipitkälle puolelle. Jatka grillausta 5-7 minuutin ajan tai kunnes pihvit saavuttavat halutun lahjan .
- Poista pihvit grilli sitten kansi ja anna levätä 5 minuuttia.
- Anna sienet sekaisin.
- Kun pihvit ovat valmiita, levy ja yläosa 1/4 sieniä.