Yksinkertainen luettelo ainesosista ja helppo ruoanlaittoohjeet tekevät näistä täytetyt paprikat helppoa valmistautua ja kokata. Tarjoile riisiä ja kinkkua täytettyjä paprikaa sekä tuoretta höystettyä salaattia herkullisen lounaan tai illallisen ajaksi. Lautanen on erinomainen tapa käyttää jäljelle jäänyttä kinkkua .
Jos pidät haudutettua riisiä ja kinkkujauosta, lisää ylimääräistä hienonnettua cheddarjuustoa. Amerikkalainen juusto tai cheddar-yhdistelmäliha ovat hyviä vaihtoehtoja. Lisää väriä ja makua, saute noin 1/4 kuppia hienonnettua punaista tai vihreää paprikaa sipulilla ja kinkulla. Tai lisää pieni pannu (valutettu) kuutioista pimientos.
Täytetyt paprikat kokki täydellisesti keittotasolla. Jos haluat paistettua täytettyjä paprikaa, viimeistele ne uuniin ylimääräisellä juustolla, jos haluat. Resepti täyttää tarpeeksi 4 suurta paprikaa (2 isoa paprikaa).
Mitä tarvitset
- 2-3 vihreää paprikaa (suuri tai 3-4 pientä tai keskisuuria)
- 2 kuppia vettä
- 2 rkl voita
- 1 keskipitkä sipuli (hienonnettu)
- 1 kuppi kinkkua (kypsennetty, kuutioitu)
- 2 kuppia
- keitetty pitkäjyväinen riisi
- 1 kuppi / 4 unssia shredded cheddarjuusto (plus enemmän, haluttaessa)
- Kosher-suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 2 rkl jauhettua persiljaa
Miten tehdä se
- Leikkaa paprikat puoliksi pituussuunnassa; poista siemenet ja valkoiset kylkiluut.
- Kaada 2 kupillista vettä suuren, syvän pannun tai hollantilaisen uunin päälle ja pistä se kiehuvaan keskilämpötilaan.
- Lisää puolikkaat paprikat kiehuvaan veteen; vähennä lämpöä keskitasolle, peitä pannulla ja keitä 4 minuuttia.
- Poista paprikat pannusta. Kaada nestettä toiseen säiliöön tai kuppiin ja pudota se sivuun.
- Pyyhi leipomo tai hollantilainen uuni ulos ja lisää voin. Aseta pannu keskilämmöllä. Kun voi on sulanut, lisätään sipuli ja kuutioitu kinkku; saute noin 4 - 5 minuuttia, tai kunnes sipuli on läpikuultava.
- Lisää noin 1/3 kuppi varatusta ruoanvalmisteesta riisin ja 4 unssin murskattua juustoa.
- Keitä riisiseos, kunnes juusto on sulanut; lisätään suolaa ja pippuria maun mukaan ja lisää sitten puolet persiljaa. Sekoitetaan hyvin.
- Täytä pippurin puolikkaat riisin ja kinkun seoksella.
- Pyyhi paistinpannu tai hollantilainen uuni ulos ja laita teline pohjaan. Lisää noin 1 1/2 kupillista keittovettä panokseen.
- Aseta täytetyt paprikat telalle ja tuo kiehua. Vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä pannulla ja peseydy noin 10-15 minuutin ajan.
- Ripottele jäljellä olevalla persilalla ennen tarjoilua.
vinkkejä
Paahdettuja paprikoita täyttämällä paprikat ja järjestämällä ne leivinastiassa. Lisää noin 1/2 kuppi keittoveden astiaan. Halutessasi halutessasi ylimääräistä hienonnettua juustoa ja leivota esilämmitetty 350 F uunissa noin 15 minuuttia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 563 |
| Kokonaisrasva | 28 g |
| Tyydyttynyt rasva | 16 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 80 mg |
| natrium | 565 mg |
| hiilihydraatit | 56 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 21 g |